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Pasta mit Käsesoße und Kräutern

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Pasta mit Käsesoße und Kräutern
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Kalorien:
354
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien354 kcal(17 %)
Protein11,5 g(12 %)
Fett19,28 g(17 %)
Kohlenhydrate33,86 g(23 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,07 g(0 %)
Vitamin A87,62 mg(10.953 %)
Vitamin D0,15 μg(1 %)
Vitamin E0,24 mg(2 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,19 mg(17 %)
Niacin3,65 mg(30 %)
Vitamin B₆0,09 mg(8 %)
Folsäure43,01 μg(14 %)
Pantothensäure0,37 mg(6 %)
Vitamin B₁₂0,38 μg(13 %)
Vitamin C2,13 mg(2 %)
Kalium120,76 mg(3 %)
Calcium333,66 mg(33 %)
Magnesium50,33 mg(17 %)
Eisen1,88 mg(13 %)
Zink1,68 mg(24 %)
gesättigte Fettsäuren10,77 g
Cholesterin47,32 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
bunte Farfalle
250 ml
100 g
100 g
frisch geriebener Käse z. B. Parmesan
4 EL
frisch gehackte Kräuter Petersilie, Gartenkresse, Dill und Schnittlauch
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
Muskat frisch gerieben
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Nudeln in Salzwasser al dente garen.
Schritt 2/3
Die Brühe mit der Crème fraîche und dem Käse (bis auf 2 EL zum Garnieren) in einem kleinen Topf unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die Kräuter zufügen und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schritt 3/3
Die Nudeln abgießen und gut abgetropft auf Teller verteilen. Die Sauce darüber gießen und mit dem restlichen Käse bestreut servieren.

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