2
Drucken
2

Pasta mit Kürbis und Mandelblättchen

Pasta mit Kürbis und Mandelblättchen
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Spaghetti
2 EL Butter
1 Schalotte
350 g Kürbisfruchtfleisch (geputzt, geschält)
5 EL Orangensaft
200 ml Gemüsebrühe
Muskat
Salz
Pfeffer
Jetzt kaufen!2 EL Mandelblättchen
kleine Salbeiblatt zum Garnieren
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Kürbisfleisch würfeln. Schalotte schälen und fein würfeln.
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/5
Butter in einer Pfanne erhitzen. Schalottenwürfel hinzugeben und etwa 3 Minuten dünsten. Dann Kürbiswürfel hinzugeben und weitere 5 Minuten schmoren lassen. Orangensaft und Gemüsebrühe hinzu gießen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten einkochen lassen.
Schritt 3/5
Großen Topf mit Salzwasser aufsetzen. Nudeln bissfest kochen.
Schritt 4/5
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Schritt 5/5
Kürbisgemüse mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen. In eine große Schüssel geben, mit den frisch gekochten Nudeln vermischen und sofort mit Mandeln bestreut und mit Salbei garniert servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Da ist wohl einiges durcheinander geraten... Es sollen 5 EL Orangensaft (das enstpricht etwa dem Saft von 1/2 Orange) und 200 ml Brühe sein - das Rezept ist nun entsprechend geändert.
 
Liebes EatSmarter Team, auf der Suche nach einem Rezept bin ich über Eure Zutatenliste gestolpert. Was bitteschön ist ½ Orangen Saft wofür steht 200 ml? Kochende Grüße Orchidee0804

Top-Deals des Tages

Aufblasbares gästebett, Sable Twin Size Luftbett mit Eingebauter Elektrischer Pumpe, Luftmatraze zum Campen, Reisen 188 x 99 x 50 cm, grau
VON AMAZON
49,99 €
Läuft ab in:
KingTop Elektrische Kaffeemühle Schlagmesser Kräftige 200 Watt zum mahlen Kaffeebohnen Kräutern Nüsse Gewürze Getreide
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Wasserkocher Edelstahl VAVA 1.7 L Wasserkocher mit Temperatureinstellung Elektrische Teekanne BPA-Frei Trockengehschutz
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages