Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Pasta mit Shiitakepilzen

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Pasta mit Shiitakepilzen

Pasta mit Shiitakepilzen - Frisch, gesund und dazu noch Vegan!

Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
370
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien370 kcal(18 %)
Protein13 g(13 %)
Fett3 g(3 %)
Kohlenhydrate75 g(50 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe7,1 g(24 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D1,5 μg(8 %)
Vitamin E1,1 mg(9 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin5,9 mg(49 %)
Vitamin B₆0,3 mg(25 %)
Folsäure75 μg(25 %)
Pantothensäure2,4 mg(40 %)
Biotin14,7 μg(33 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C26 mg(27 %)
Kalium502 mg(13 %)
Calcium60 mg(6 %)
Magnesium74 mg(25 %)
Eisen2,2 mg(15 %)
Jod9 μg(5 %)
Zink1,8 mg(26 %)
gesättigte Fettsäuren0,4 g
Harnsäure103 mg
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
250 g
1 Bund
Rucola (80 g)
2
350 g
1 TL
2 EL
weißer Balsamessig
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Shiitakepilze putzen und in schmale Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und trockenschleudern.

Schritt 2/5

Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 3/5

Bandnudeln nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser bissfest garen.

Schritt 4/5

Inzwischen Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Pilze zugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Tomaten untermischen, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Rucola unterschwenken.

Schritt 5/5

Nudeln abgießen, abtropfen lassen, zum Gemüse geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf 4 Tellern anrichten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

UTTU Mattress Topper
VON AMAZON
118,99 €
Läuft ab in:
UTTU Mattress Topper
VON AMAZON
93,49 €
Läuft ab in:
UTTU Mattress Topper
VON AMAZON
101,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages