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Penne mit Brokkoli und Chilischoten

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Penne mit Brokkoli und Chilischoten
453
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Warum gesund
Nährwerte

IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen gibt es hier.

1 Portion enthält
Brennwert453
Eiweiß/Protein/g15,8
Fett/g11,3
gesättigte Fettsäuren/g1,64
Kohlenhydrate/g67
Ballaststoffe/g8,44

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Jodsalz mit Fluorid
4
2
getrocknete Chilischoten
1
großer Brokkoli (ca 465g) als kleine Röschen
4 EL
2 EL
feingehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Gleichzeitig Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. garen.
Schritt 2/2
Knoblauch in heißem Öl andünsten, Chili und Petersilie zugeben. Nudeln und Brokkoli abgießen, beides ins Öl geben und mischen, mit Salz abschmecken, auf Teller anrichten und servieren.

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