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Pfrisich-Rosmarin-Spieße

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Pfrisich-Rosmarin-Spieße
135
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 25 min
Fertig
Nährwerte
Fett5,6 g
gesättigte Fettsäuren3,24 g
Eiweiß / Protein1,59 g
Ballaststoffe2,37 g
zugesetzter Zucker9,43 g
Kalorien135
1 Portion enthält
Brennwert135
Eiweiß/Protein/g1,59
Fett/g5,6
gesättigte Fettsäuren/g3,24
Kohlenhydrate/g21,56
zugesetzter Zucker/g9,43
Ballaststoffe/g2,37
Cholesterin/mg13,44
Vitamin A/mg251,93
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,08
Vitamin B₁/mg0,03
Vitamin B₂/mg0,05
Niacin/mg0,94
Vitamin B₆/mg0,06
Folsäure/μg11,93
Pantothensäure/mg0,28
Vitamin B₁₂/μg0,01
Vitamin C/mg10,96
Kalium/mg287,67
Kalzium/mg21,9
Magnesium/mg12,54
Eisen/mg0,56
Zink/mg0,24

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
12
kleine Weinberg-Pfirsiche oder Aprikosen
4
25 g
3 EL
brauner Zucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Pfirsiche waschen, abtrocknen, halbieren und entkernen. Den Rosmarin waschen und trocknen, die untere Hälfte der Zweige entblättern. Je sechs halbe Früchte auf einen Zweig spießen.
Schritt 2/2
Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen und die Spieße darin von allen Seiten insgesamt ca. 10 Minuten braten. In den letzten 2 Minuten den Zucker über die Früchte streuen und karamellisieren lassen. Heiß aus der Pfanne servieren.

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