Pichelsteiner Fleisch

im Römertopf
4
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Pichelsteiner Fleisch
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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 2 h 10 min
Fertig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RindfleischWirsingKohlrabiMöhreTomateSalz

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g
mageres Rindfleisch
1
250 ml
200 g
200 g
200 g
200 g
200 g

Zubereitungsschritte

1.

Rindfleisch in grobe Würfel schneiden und würzen. Gemüse waschen, putzen, kleinwürfelig oder in Scheiben schneiden.

2.

Tomaten enthäuten und in Scheiben schneiden. Fleisch und Gemüse abwechselnd in den gewässerten Römertopf schichten, etwas nachwürzen und die Brühe angießen.

3.

Zum Schluss alles mit Tomatenscheiben belegen. 90-100 Minuten bei 225-250° C garen.

4.

Mit Kräutern bestreut anrichten.