Pichelsteiner Fleisch

Name: Pichelsteiner Fleisch
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mageres Rindfleisch; Salz; Kümmelpulver; Zwiebelsalz; Paprikaschote (mild); 1 Lorbeerblatt; 250 ml Brühe; 200 g Wirsing; 200 g Kohlrabi; 200 g Bohnen; 200 g Möhren; 200 g Tomaten; Kräuter

im Römertopf

Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)

(1 Bewertung)

Rezept bewerten

Speichern

Schwierigkeit:

mittel

Schwierigkeit

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

fertig in 2 h 10 min

Fertig

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 500 g mageres Rindfleisch; Salz; Kümmelpulver; Zwiebelsalz; Paprikaschote (mild); 1 Lorbeerblatt; 250 ml Brühe; 200 g Wirsing; 200 g Kohlrabi; 200 g Bohnen; 200 g Möhren; 200 g Tomaten; Kräuter

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Rindfleisch Wirsing Kohlrabi Möhre Tomate Salz

Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Rindfleisch in grobe Würfel schneiden und würzen. Gemüse waschen, putzen, kleinwürfelig oder in Scheiben schneiden.

Tomaten enthäuten und in Scheiben schneiden. Fleisch und Gemüse abwechselnd in den gewässerten Römertopf schichten, etwas nachwürzen und die Brühe angießen.

Zum Schluss alles mit Tomatenscheiben belegen. 90-100 Minuten bei 225-250° C garen.

Mit Kräutern bestreut anrichten.