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Pikante Hähnchen-Buletten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pikante Hähnchen-Buletten
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20 min
Zubereitung
26 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
2 Scheiben
2 EL
1
1
1 EL
frisch gehackter Zitronenthymian
1 TL
frisch geriebener Ingwer
1
Sonnenblumenöl zum Braten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und sehr fein hacken oder durch den Fleischwolf drehen. Die Toastbrotscheiben zerbröckeln und mit dem Joghurt vermengen.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 2/3

Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Chilischote ebenfalls fein hacken. Beides mit dem Thymian, dem Ingwer, Ei und dem Toast unter das Hähnchenfleisch mengen. Mit Salz würzen. Sollte die Masse zu weich sein, noch Weißbrotbrösel untermengen und etwa 16 kleine Frikadellen formen.

Schritt 3/3

In heißem Öl je Seite 2-3 Minuten goldbraun braten.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

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