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Pizza Vegetariana

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pizza Vegetariana
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Teig
250 g
1 TL
1 Päckchen
2 EL
125 ml
lauwarmes Wasser
Belag
4
2
1
1
2 EL
1 EL
100 g
Gouda gerieben
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Alle Zutaten für den Teig zu einem geschmeidigen Teig verkneten. zugedeckt ca. 20 Min. gehen lassen.
Schritt 2/6
Tomaten heiß überbrühen, häuten, Stielansatz heraus schneiden und in Scheiben schneiden.
Schritt 3/6
Schalotten schälen und in Ringe schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte mühelos in dünne Ringe schneiden
Schritt 4/6
Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.
Schritt 5/6
Schalotten und Paprika kurz in heißem Öl anschwitzen. Abkühlen lassen.
Schritt 6/6
Teig halbieren und zwei Pizzen ausrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und Thymian, Tomaten und Paprika darauf verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C Unter- und Oberhitze ca. 15-20 Min. backen.

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