Ravioli mit Paprikasauce

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Ravioli mit Paprikasauce
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
73 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
508
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien508 kcal(24 %)
Protein18 g(18 %)
Fett29 g(25 %)
Kohlenhydrate43 g(29 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,5 g(12 %)
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D1 μg(5 %)
Vitamin E4,4 mg(37 %)
Vitamin K17,8 μg(30 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin6,2 mg(52 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure91 μg(30 %)
Pantothensäure1 mg(17 %)
Biotin13,7 μg(30 %)
Vitamin B₁₂1,8 μg(60 %)
Vitamin C119 mg(125 %)
Kalium478 mg(12 %)
Calcium114 mg(11 %)
Magnesium33 mg(11 %)
Eisen2 mg(13 %)
Jod30 μg(15 %)
Zink2,3 mg(29 %)
gesättigte Fettsäuren14,4 g
Harnsäure65 mg
Cholesterin199 mg
Zucker gesamt5 g

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g Ravioli mit Ricottafüllung
2 TL getrockneter Oregano
2 EL Olivenöl
Für die Paprikasauce
½ Zwiebel kleinwürfelig geschnitten
1 EL Butter
2 rote Paprikaschoten kleinwürfelig geschnitten
150 g Crème fraîche
100 ml Gemüsebrühe
1 TL Paprikapulver edelsüß
Salz
Pfeffer
1 TL Speisestärke

Zubereitungsschritte

1.
Nudeln nach Packungsangaben garen.
2.
Für die Paprikasauce Zwiebel in Butter glasig schwitzen, Creme fraiche, Gemüsebrühe, Paprikapulver und Gewürze zugeben und aufkochen lassen und Paprikawürfel zugeben. (etwas zum Garnieren beiseite legen) Alles pürieren und wieder in den Topf geben. Speisestärke mit 1 EL Wasser glattrühren, in die Sauce rühren, aufkochen und binden lassen, abschmecken und die übrigen Paprikawürfel darauf streuen.
3.
Zum Servieren Nudeln abgießen, mit Oregano und Olivenöl mischen, mit kleinen Cocktailspießchen auf einer Schale anrichten und den Dip dazu reichen.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonales Frühstück
Frühstücks-Bowl Rezept
Schnelles Frühstück
5
(12)

15 Min.

15 Min.

561 kcal

82
Mango-Joghurt-Grießbrei Rezept
Bauchschmeichler
4.666665
(3)

20 Min.

20 Min.

366 kcal

74
Hafer-Pinienkern-Crunchies Rezept
Smart frühstücken

mit getrockneten Kirschen

4.75
(12)

25 Min.

120 Min.

196 kcal

71
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
49 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1540 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
31 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog