Haferflocken-Frühstück

Mache jeden Abend ein ähnliches Müsli mit Trockenobst und Leinsamen und diese Produkte sollen ja sowieso über Nacht quellen. Aber dass die Haferflocken mit heißer Flüssigkeit eingeweicht werden müssen wußte ich nicht!

Nicht schlecht, doch mich interessieren nicht die kcal sondern die Kohlehydrate

Es ist bekannt, dass rohe Getreideflocken mit heisssem Wasser od. Milch eingeweicht werden sollte, die rohen Getreideflocken enthalten "Phytinsäure" diese wiederum verhindert,, dass das Calcium, Magnesium, Kalium etc. bindet. Wenn Sie aber die Getreideflocken mit heissem Wasser od Milch (nicht über 70° C ) und z.B. über Nacht quellen lassen, dann ist die Phytinsäure elliminiert, und Sie haben ein gesundes, gehaltvolles "Müsli" das Sie sowohl mit frischem Obst od. Trockenobst geniessen können! Guten Appetit! Do. Schwi.

An sich ein leckeres Rezept jedoch die Tatsache das das Rezept für die Zubereitung mehr wie eine Stunde braucht macht es als Frühstück ziemlich unrealistisch. Wenn ich morgens um 5 zur Arbeit muss stehe ich nicht um halb 4 auf um mein Frühstück zuzubereiten

Ich bereite mein Müsli immer abends zu (ohne Obst). So eingeweicht ist es magenschonender und für den letzten *Biss* kommen die Obststückchen morgens frisch in die Schüssel. Den Apfel- werde ich auch mal durch Cranberrysaft ersetzen, klingt lecker.

Also ich weiche die Haferflocken nicht ein, da ich es kernig mag. So dauert die Zubereitung auch nicht so lange. Die Nüsse hacke und röste ich auch nicht, sondern gebe sie so unters Müsli. Wir haben immer Haselnüsse und Walnüsse im Haus, da sind schnell mal welche geknackt. Das Müsli ist sehr reichlich bemessen und hält lange satt. Ich variiere auch schon mal gerne das Obst und nehme mal Bananen, vor allem, wenn ich viel Trainiere und meine Musklen mehr Magnesium brauchen. Gerne nehme ich auch mal Äpfel,vor allem jetzt wo ich sie frisch gepflückt verwenden kann. Mit Cranberrysaft werde ich das Müsli demnächst auch mal ausprobieren. Vielen Dank für das leckere Rezept.

Ich esse das schon sehr lange. Die Nüsse röste ich auf vorrat. Dann hat man damit schonmal keine Probleme. Ich persönlich mag es nicht wenn die Haferflocken 1 std. eingeweicht werden. Mir reicht es auch ne halbe std. Dann sind sie wenigstens noch ein bisschen Bissfest. Erst weiche ich sie ein und dann mache ich mich schonmal fertig im Bad. Bis ich fertig bin und Obst geschnitten habe sind oft mehr als ne halbe std. um. Als Tipp kann ich noch geben: wenn es mal schnell gehen muss,kann man die Haferflocken in Milch aufkochen und dann TK Obst nehmen (Auftauen lassen).

Nüsse, Obst ... nichts für Allergiker. Leider.

Mmh, also ich find das super morgens. Ich steh auf, weich meine Haferflocken ein, geh duschen und mach mich soweit fertig, bereite dann mein Obst und meine Nüsse vor und misch alles. Wenn's nicht ne ganze Stunde ist, macht das ja auch nichts. Vielleicht kann man's auch über Nacht einweichen lassen? Müsste man mal probieren. Ansonsten Haferflocken kurz aufkochen und quellen lassen. Hat den Vorteil das Müsli ist ein bisschen warm und es geht schneller.

Als ob ich Zeit hätte morgens 1 Stunde Haferflocken einweichen zu lassen und dann noch Nüsse zu hacken und zu rösten. Dieses Rezept mag ja gesund sein, aber es ist auch realitätsfern.

Ein leckeres, nahrhaftes Frühstück - das war gerade genau das, was ich gebraucht habe!! Werd ich mir merken und auch immer mal mit anderem Obst variieren. Nächstes Mal dann vielleicht auch Mandeln oder andere Nüsse, da ich Walnüsse nicht ganz so gern mag.

Ein tolles Frühstück!Es schmeckt gut und hält sehr lange satt. Für mich war es mengenmäßig zu viel. Gisela, 23.01.10