Reis-Tomatengratin

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Reis-Tomatengratin
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Health Score:
75 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
50 min
Zubereitung
Kalorien:
638
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien638 kcal(30 %)
Protein30 g(31 %)
Fett23 g(20 %)
Kohlenhydrate75 g(50 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe7,7 g(26 %)
Vitamin A0,5 mg(63 %)
Vitamin D0,6 μg(3 %)
Vitamin E3,5 mg(29 %)
Vitamin K40,5 μg(68 %)
Vitamin B₁0,5 mg(50 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin12,8 mg(107 %)
Vitamin B₆0,6 mg(43 %)
Folsäure155 μg(52 %)
Pantothensäure2,4 mg(40 %)
Biotin22,7 μg(50 %)
Vitamin B₁₂1,7 μg(57 %)
Vitamin C64 mg(67 %)
Kalium1.113 mg(28 %)
Calcium805 mg(81 %)
Magnesium164 mg(55 %)
Eisen3,6 mg(24 %)
Jod31 μg(16 %)
Zink5,8 mg(73 %)
gesättigte Fettsäuren14,4 g
Harnsäure129 mg
Cholesterin59 mg
Zucker gesamt9 g

Zutaten

für
4
Zutaten
16 kleine Tomaten
200 g Gratin-Käse
100 g Schafskäse
6 EL Semmelbrösel
1 Bund Schnittlauch
Pfeffer
100 ml Gemüsebrühe
Außerdem
300 g Wildreismischung
Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchafskäseSchnittlauchTomatePfefferSalz

Zubereitungsschritte

1.
Den Reis nach Packungsaufschrift im Salzwasser garen.
2.
Die Tomaten waschen, halbieren, den Strunk entfernen, leicht salzen und pfeffern. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden. Den Schafskäse raspeln, mit Semmelbröseln und Gratinekäse mischen. Den Reis abgießen, in 4 kleine Auflaufformen füllen, mit etwas Brühe übergießen, die Tomaten mit der Schnittfläche nach Oben darauf setzen und mit der Käsemischung bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C, obere Schiene ca. 15-20 Min überbacken!
3.
Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
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