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Griechischer Reis

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Griechischer Reis
267
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett10,7 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein3,5 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien267
1 Portion enthält
Brennwert267
Eiweiß/Protein/g3,5
Fett/g10,7
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g39
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
50 g
200 g
Langkornreis (kein Parboiled Reis)
500 ml
heiße Gemüsebrühe (instant)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Butter erhitzen. Reis darin glasig dünsten. Brühe angießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Einmal aufkochen lassen, dann die Hitze klein schalten und wenn die Brühe nicht mehr kocht den Deckel auflegen.

Schritt 2/2

Reis 15-20 Minuten quellen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und eine doppelte Lage Küchenpapier zwischen Topf und Deckel spannen, damit die Feuchtigkeit aufgesogen wird. Reis 10 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern.

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