Reiscreme mit Beeren

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Reiscreme mit Beeren
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Health Score:
7,2 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h 40 min
Zubereitung
Kalorien:
359
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien359 kcal(17 %)
Protein6 g(6 %)
Fett17 g(15 %)
Kohlenhydrate45 g(30 %)
zugesetzter Zucker6 g(24 %)
Ballaststoffe4,5 g(15 %)
Automatic
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0,6 μg(3 %)
Vitamin E0,9 mg(8 %)
Vitamin K11,8 μg(20 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2,6 mg(22 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure73 μg(24 %)
Pantothensäure0,9 mg(15 %)
Biotin8,2 μg(18 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C80 mg(84 %)
Kalium406 mg(10 %)
Calcium81 mg(8 %)
Magnesium44 mg(15 %)
Eisen1,5 mg(10 %)
Jod7 μg(4 %)
Zink0,9 mg(11 %)
gesättigte Fettsäuren9,6 g
Harnsäure64 mg
Cholesterin42 mg
Zucker gesamt16 g

Zutaten

für
4
Zutaten
150 g
300
4 Blätter
weiße Gelatine
2 EL
200 g
500 g
100 g
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Wasser zum Kochen bringen, Reis dazugeben, einmal aufkochen lassen, dann bei geringer Hitze in 20 Minuten ausquellen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und unter den Reis mischen.

2.

Mit Birnendicksaft süßen und abkühlen lassen. Sahne steif schlagen. Beeren waschen, trockentupfen, einen Teil der Erdbeeren und die Himbeeren zum Garnieren zurücklegen, den Rest kleinschneiden und mit der Sahne unter den Reis mischen.

3.

Reis in Timbaleförmchen füllen und im Kühlschrank 2 Stunden fest werden lassen. Zum Servieren auf Teller stürzen und mit den restlichen Beeren garnieren.

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