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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Saftige Puten-Döner

Kindersnack (10–14 Jahre)

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Saftige Puten-Döner

Saftige Puten-Döner - Fast Food auf Türkisch – üppig gefüllt mit knackigem Gemüse

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378
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 2 Schüsseln, 1 Salatschleuder, 1 großes Messer, 1 Knoblauchpresse, 1 Sparschäler, 1 Kastenreibe, 1 Plastikkochlöffel, 1 Esslöffel, 1 beschichtete Pfanne, 1 Pfannenwender, 1 Brotmesser

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 1
Die Tomate waschen und vierteln, dabei den Stielansatz entfernen. Tomate entkernen, fein würfeln und in eine Schüssel geben.
Schritt 2/8
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 2
Römersalat waschen, putzen, trockenschleudern und in Streifen schneiden. Zur Tomate geben.
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
Schritt 3/8
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 3
Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse in eine 2. Schüssel pressen.
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/8
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 4
Salatgurke putzen, schälen und auf einer Reibe zum Knoblauch raspeln.
Schritt 5/8
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 5
Joghurt und Quark zufügen und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6/8
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 6
Putenschnitzel kalt abspülen, trockentupfen und in sehr schmale Streifen schneiden. Salzen und pfeffern.
Schritt 7/8
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 7
Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin 8–10 Minuten rundum braun braten.
Schritt 8/8
Saftige Puten-Döner Zubereitung Schritt 8
Jeweils eine Tasche in die Pita-Brote schneiden und mit Salat füllen. Je 1 EL Tsatsiki daraufgeben und die Putenstreifen auf die Brote verteilen. Restliches Tsatsiki darübergeben und servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
1 Döner pro Person.
Bild des Benutzers linus_schürholz
Kurze Frage, wie viel Taschen sind für eine Person, damit das mit den Kalorien hinhaut?
 
Die Putenstreifen sollen 8 bis 10 Minuten gebraten werden?? Ist das nicht ein ganz klein wenig zu viel? 3 Minuten sollten auch reichen, dann sind sie durch, aber noch saftig und nicht "tot"gebraten. Ansonsten hört sich das Rezept gut an!
 
Meine Kinder lieben den Döner. Er ist auch schon von meiner Tochter für ihren nächsten Kindergeburtstag gebucht.
 
Das Rezept werde ich nächste Woche mit meiner 10-jährigen Tochter ausprobieren.

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