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Vegetarischer Döner mit Schafskäse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Vegetarischer Döner mit Schafskäse
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
200 g
250 g
1
1 Bund
150 g
Feta leicht (fettarmer Schafskäse)
150 g
Knorr Schlemmer - Sauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Das Fladenbrot im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 175 °C) 4-5 Minuten erwärmen.

Schritt 2/4

Zucchini und Tomaten waschen. Die Paprikaschote halbieren, entkernen und ebenfalls waschen. Zucchini, Tomaten und Paprikaschote in kleine Würfel schneiden. Dill waschen, trockenschütteln und das Grün von den Stielen zupfen.

Schritt 3/4

Feta abtropfen lassen und würfeln. Zusammen mit Dill, Tomaten-, Zucchini- und Paprikastückchen unter die Schlemmersauce »Tzatziki« heben.

Schritt 4/4

Das Fladenbrot vierteln und jeweils 1 Tasche einschneiden. Die Gemüse-Feta-Mischung mit einem Löffel einfüllen und sofort servieren.

Zusätzlicher Tipp

Ursprünglich wurde für Dönerkebab nur Hammel- oder Lammfleisch verwendet. Heute sind neben Kalb-, Rind- und Geflügel-Döner auch vegetarische Varianten wie diese en vogue. Für den Transport die eingeschnittenen Brotviertel und die Gemüsemischung getrennt verpacken. Erst direkt vor dem Essen füllen.

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