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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Puten-Sandwich

Kindersnack (10-14 Jahre)

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Puten-Sandwich

Puten-Sandwich - Saftiger Sattmacher, raffiniert gewürzt und leicht exotisch belegt

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409
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 kleine Mango (ca. 250 g)
Jetzt kaufen!½ Limette
½ Bund Zitronenmelisse
2 hauchdünne Putenschnitzel (à 75 g)
Salz
Pfeffer
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
2 Bagels (z.B. Sesam-Bagel)
1 EL Butter (15 g)
mildes Currypulver
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer, 1 kleine Schüssel, 1 feine Reibe, 1 Zitronenpresse, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel, 1 Grillpfanne, 1 Pfannenwender, 1 Frischhaltefolie, 1 Messer, 1 nach Belieben außerdem: Dekomaterial (z.B. Piratenflaggen)

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 1

Mango waschen und mit einem Sparschäler schälen. Das Fruchtfleisch in dünnen Scheiben vom Stein schneiden.

Schritt 2/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 2

Limettenhälfte heiß abwaschen und trockenreiben. Die Schale fein abreiben und die Limette auspressen.

Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
Schritt 3/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 3

Zitronenmelisse abspülen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 4/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 4

Putenschnitzel abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Grillpfanne erhitzen und die Schnitzel von jeder Seite 2-3 Minuten braten.

Schritt 5/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 5

Bagels halbieren und die Hälften mit Butter bestreichen. Mit etwas Currypulver bestreuen. Die Mangoscheiben auf den beiden unteren Hälften verteilen.

Schritt 6/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 6

Mangoscheiben mit etwas Limettensaft beträufeln, Zitronenmelisse und Limettenschale darüberstreuen.

Schritt 7/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 7

Je ein Putenschnitzel auf die Mangoscheiben legen, die obere Bagelhälfte darüberklappen. Nach Belieben mit kleinen Piratenflaggen dekorieren und servieren.

Schritt 8/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 8

Fest in Frischhaltefolie einwickeln.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Komm schon, das ist eine ganz normale Piratenflagge! ;)
 
Super lecker! Der Bagel mit Mango und Pute ist echt ein Genuß!
 
Es tut mir leid, wirke wie ein Spielverderber. Aber ein Totenkopf gehört niemals auf etws Essbares -besonders wenn Kinder dabei sind. Das finde ich nicht lustig. Auch wenn das Symbol für giftig zusätzlich noch ein Dreieck als Warnung anzeigt. Totenkopf auf einer Flasche, einem Gefäße, auf einem Köder etc. = Warnung! Nicht essen. Das sollte man nicht verharmlosen und im Unterbewussten aufweichen. Wenigsten eine Augenbinde sollte der Totenkopf haben.

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