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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Puten-Sandwich

Kindersnack (10-14 Jahre)

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Puten-Sandwich
409
kcal
Brennwert

Puten-Sandwich - Saftiger Sattmacher, raffiniert gewürzt und leicht exotisch belegt

3
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Genau die richtige Kraftnahrung zum Umschiffen aller Klippen des Schultags: Mit rund 50 Prozent des täglich benötigten Magnesiums und jeder Menge B-Vitamine sorgt das Sandwich für starke Nerven und Muskeln – außerdem werden die kleinen grauen Zellen kräftig angeregt.

Wer keine Grillpfanne hat, kann die Putenschnitzel natürlich ebenso gut in einer ganz normalen beschichteten Pfanne braten.

1 Portion enthält
Fett13 g
gesättigte Fettsäuren4,8 g
Eiweiß / Protein25 g
Ballaststoffe7 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien409
Kohlenhydrate/g45
BE3,5
Cholesterin/mg63
Harnsäure/mg155
Vitamin A/mg0,5
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg3,4
Vitamin B₁/mg0,3
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg16,7
Vitamin B₆/mg0,7
Folsäure/μg60
Pantothensäure/mg1,1
Biotin/μg14,4
Vitamin B₁₂/μg0,4
Vitamin C/mg36
Kalium/mg623
Kalzium/mg89
Magnesium/mg121
Eisen/mg3,7
Jod/μg6
Zink/mg3,4
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
1
kleine Mango (ca. 250 g)
½
½ Bund
2
hauchdünne Putenschnitzel (à 75 g)
1 EL
2
Bagels (z.B. Sesam-Bagel)
1 EL
Butter (15 g)
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Das Video zum Rezept

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Sparschäler, 1 kleines Messer, 1 kleine Schüssel, 1 feine Reibe, 1 Zitronenpresse, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel, 1 Grillpfanne, 1 Pfannenwender, 1 Frischhaltefolie, 1 Messer, 1 nach Belieben außerdem: Dekomaterial (z.B. Piratenflaggen)

Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 1

Mango waschen und mit einem Sparschäler schälen. Das Fruchtfleisch in dünnen Scheiben vom Stein schneiden.

Schritt 2/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 2

Limettenhälfte heiß abwaschen und trockenreiben. Die Schale fein abreiben und die Limette auspressen.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Video Tipp
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
Schritt 3/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 3

Zitronenmelisse abspülen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 4/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 4

Putenschnitzel abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Grillpfanne erhitzen und die Schnitzel von jeder Seite 2-3 Minuten braten.

Schritt 5/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 5

Bagels halbieren und die Hälften mit Butter bestreichen. Mit etwas Currypulver bestreuen. Die Mangoscheiben auf den beiden unteren Hälften verteilen.

Schritt 6/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 6

Mangoscheiben mit etwas Limettensaft beträufeln, Zitronenmelisse und Limettenschale darüberstreuen.

Schritt 7/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 7

Je ein Putenschnitzel auf die Mangoscheiben legen, die obere Bagelhälfte darüberklappen. Nach Belieben mit kleinen Piratenflaggen dekorieren und servieren.

Schritt 8/8
Puten-Sandwich Zubereitung Schritt 8

Fest in Frischhaltefolie einwickeln.

Kommentare

 
Super lecker! Der Bagel mit Mango und Pute ist echt ein Genuß!
 
Es tut mir leid, wirke wie ein Spielverderber. Aber ein Totenkopf gehört niemals auf etws Essbares -besonders wenn Kinder dabei sind. Das finde ich nicht lustig. Auch wenn das Symbol für giftig zusätzlich noch ein Dreieck als Warnung anzeigt. Totenkopf auf einer Flasche, einem Gefäße, auf einem Köder etc. = Warnung! Nicht essen. Das sollte man nicht verharmlosen und im Unterbewussten aufweichen. Wenigsten eine Augenbinde sollte der Totenkopf haben.
 
Komm schon, das ist eine ganz normale Piratenflagge! ;)

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