Lieblingsessen der Deutschen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

99 Lieblingsessen der Deutschen Rezepte von EAT SMARTER

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Smart snacken

Erdbeer-Ragout auf Milchreis

mit gehackten Pistazien

(8)

30 Min.

45 Min.

221 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Stampfkartoffeln – smarter

mit Spitzkohl und Meerrettich

(6)

45 Min.

257 kcal

Besonders eiweißreich

Gefülltes Brathähnchen

mit Couscous, Rosinen und Zimt

(6)

40 Min.

120 Min.

711 kcal

Saisonale Küche

Seelachsfilet

mit Romanesco und Oliven

(5)

30 Min.

522 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gemüse-Sushi

mit Nori-Algen

(5)

60 Min.

105 Min.

264 kcal

Saisonale Küche

Spargel – smarter

klassisch zubereitet

(4)

15 Min.

30 Min.

172 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Zwiebelsuppe – smarter

mit gerösteten Zwiebeln, Fenchel und Tomaten

(3)

60 Min.

208 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Grießpudding – smarter

mit Heidelbeerkompott

(2)

70 Min.

790 Min.

192 kcal

Fast Food ohne Reue

Türkische Pizza

mit Lamm, Pinienkernen und Granatapfelkernen

(2)

90 Min.

304 kcal

Smarter Klassiker

Rettichsalat mit Apfel

und Joghurtdressing

(1)

15 Min.

233 kcal

Smarter Klassiker

Boeuf Bourguignon – smarter

mit Pilzen in Rotwein geschmort

(20)

40 Min.

180 Min.

446 kcal

Smarte Hausmannskost

Strammer Max mit Rinderschinken

(19)

10 Min.

233 kcal

Smarte Hausmannskost

Kleine Rinderrouladen

mit Feigen und Schmorgemüse

(8)

65 Min.

452 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Rumpsteak mit Tomaten

und Rucola

(7)

30 Min.

35 Min.

422 kcal

Kochen für Kinder

Vanillepudding mit Schokoraspeln

(6)

10 Min.

15 Min.

115 kcal

Entzündungslindernd

Lachs-Spinat-Pasta

(29)

20 Min.

612 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Kartoffelsuppe – smarter

mit Würstchen

(33)

30 Min.

50 Min.

444 kcal

Smarte Hausmannskost

Grünkohl mit Kassler

und Röstkartoffeln

(5)

60 Min.

467 kcal

Smarter Klassiker

Hühnerfrikassee – smarter

mit Erbsen und Champignons

(27)

50 Min.

85 Min.

469 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Hähnchen-Nudelsalat

mit Pinienkernen und Basilikum

(28)

20 Min.

35 Min.

779 kcal

Gesundes Grundrezept

Dinkelpfannkuchen Grundrezept

(20)

30 Min.

60 Min.

124 kcal

Perfekt fürs Büro

Kürbis-Möhren-Suppe – smarter

mit gebratenem Apfel und Cheddar-Käse

(16)

25 Min.

60 Min.

282 kcal

Smarter Klassiker

Nizza-Salat

mit Thunfisch, grünen Bohnen und Eiern

(4)

40 Min.

526 kcal

Klassiker mal anders

Weißkrautsalat – smarter

mit Kümmel

(4)

25 Min.

70 Min.

93 kcal

Gesunder Feierabend

Ofenkartoffeln mit bunten Dips

aus Süßkartoffeln

(7)

25 Min.

60 Min.

505 kcal

100

Klassiker für Vegetarier

Vegetarisches Chili

mit Bulgur und Gemüse

(47)

35 Min.

70 Min.

279 kcal

Smarter Klassiker

Eier in Senf-Dill-Sauce

mit Gewürzgurke

(20)

30 Min.

326 kcal

Seelenwärmer

Gulaschsuppe – smarter

mit Paprika und Kartoffeln

(25)

70 Min.

234 kcal

Smarte Hausmannskost

Frankfurter Grüne Sauce – smarter

mit Pellkartoffeln

(15)

20 Min.

45 Min.

203 kcal

Smarter Klassiker

Wiener Schnitzel – smarter

mit geriebenem Meerrettich

(15)

15 Min.

355 kcal

Smarter Klassiker

Fischfrikadellen – smarter

mit Kartoffelsalat

(6)

70 Min.

426 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffel-Gurken-Salat mit Dill

(20)

40 Min.

80 Min.

130 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Semmelknödel mit Rahmpilzen – smarter

(16)

45 Min.

60 Min.

525 kcal

Smart frühstücken

Bircher-Müsli – smarter

mit Haselnüssen

(13)

20 Min.

500 Min.

477 kcal

Smarte Hausmannskost

Ofen-Backfisch – smarter

mit Apfel-Vinaigrette

(5)

20 Min.

35 Min.

490 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Gratinierter Ratatouille aus dem Ofen

(26)

50 Min.

70 Min.

149 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Risotto mit Pilzen – smarter

und Salbei

(16)

45 Min.

413 kcal

Verdauungsfördernd

Chili-Knoblauch-Spaghetti

mit Petersilie

(11)

25 Min.

507 kcal

Smarter Klassiker

Matjes nach Hausfrauenart – smarter

in cremiger Sauce mit Zwiebeln und Äpfeln

(19)

20 Min.

406 kcal

Smarter Klassiker

Birnen, Bohnen und Kassler – smarter

(12)

20 Min.

50 Min.

215 kcal

Leichtes Mittagessen

Gefüllte Paprikaschoten – smarter

mit Kapern

(12)

40 Min.

100 Min.

579 kcal

Kindersnack (10–14 Jahre)

Saftige Puten-Döner

(6)

25 Min.

378 kcal

Für die ganze Familie

Kalbfleisch-Cannelloni

mit Tomatensauce

(4)

60 Min.

523 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Bunter Wurstsalat – smarter

mit Gurke und Radieschen

(15)

30 Min.

207 kcal

Besonders eiweißreich

Hähnchen-Erdnuss-Curry

mit Paprika und Koriander

(24)

15 Min.

719 kcal

Für Glücksgefühle

Kaiserschmarren – smarter

mit Quark und Rosinen

(9)

25 Min.

45 Min.

529 kcal

Smarte Hausmannskost

Gebratene Maultaschen

mit Römersalat und Paprika

(15)

20 Min.

460 kcal

Ideal nach dem Sport

Spaghetti à la Carbonara

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(15)

15 Min.

626 kcal

Wer an die Lieblingsessen der Deutschen denkt, dem fallen erst einmal Gerichte wie Wiener Schnitzel, Kohlrouladen und Gulasch ein – und diese Kreationen sind ja nicht gerade als Schlankmacher bekannt. Dank EAT SMARTER müssen Sie aber trotzdem nicht auf diese Köstlichkeiten verzichten: Wir haben die Lieblingsessen der Deutschen genauer unter die Lupe genommen und die gesunden Varianten dazu entwickelt – selbstverständlich ohne Geschmackseinbußen!

Lieblingsessen der Deutschen für jeden Geschmack

Egal ob Sie Fisch und Fleisch mögen oder lieber darauf verzichten: In unserem Kochbuch werden Sie garantiert fündig. Fisch-Fans kommen beim Ofen-Backfisch oder den selbst gemachten Fischstäbchen auf ihre Kosten, Fleischesser werden mit den würzigen Rinderrouladen glücklich. Allen, die sich vegetarisch ernähren, empfehlen wir zum Beispiel die zarten Eier in Senf-Dill Sauce oder den Klassiker Kartoffelpuffer mit Apfelmus.

Rund um den Globus: die Lieblingsessen der Deutschen

Wer denkt, Lieblingsessen der Deutschen steht gleichzeitig als Synonym für deutsche Hausmannskost, der hat weit gefehlt – das beweisen unter anderem italienische Pizza, asiatische Bratnudeln und französisches Mousse au chocolat.