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Salsa aus Tomate

Rezeptautor: EAT SMARTER
Salsa aus Tomate
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8
1
1
2
Saft einer halben Zitronen
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Tomaten gegenüber des Stielansatzes kreuzweise einschneiden. Kurz in kochendes Salzwasser geben bis die Haut aufplatzt. Dann in Eiswasser abschrecken, häuten, vierteln und entkernen. Klein würfeln.
Schritt 2/5
Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen, putzen und ebenfalls klein würfeln.
Schritt 3/5
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 4/5
Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 5/5
Alles in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Zucker, Meersalz, Olivenöl und Pfeffer vermengen. Würzig abschmecken und nach Belieben zu geröstetem Weißbrot oder gegrilltem Fleisch servieren.

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