Sauerkraut-Rohkost
nach Dr. Johanna Budwig
(1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Anzeige
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
295
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 295 kcal | (14 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 18 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 24 g | (16 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 8,8 g | (29 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,8 mg | (100 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin K | 53,6 μg | (89 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 2,8 mg | (23 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 85 μg | (28 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 10 μg | (22 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 45 mg | (47 %) | ||
| Kalium | 847 mg | (21 %) | mehr | |
| Calcium | 208 mg | (21 %) | mehr | |
| Magnesium | 86 mg | (29 %) | mehr | |
| Eisen | 2,9 mg | (19 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 1,8 mg | (23 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | |||
| Harnsäure | 63 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 21 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
Dr. Johanna Budwig
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 300 g Sauerkraut
- 1 Apfel
- 1 kleine Möhre
- 1 Handvoll Trauben
- 2 EL Sesam
- 2 EL Dr. Budwig Omega-3 Öl
Produktempfehlung
Dieses leckere Rezept ist Teil der Budwig-Woche. Dr. Johanna Budwigs Öl-Eiweiß-Kost ist bekannt als Ernährungsform, die dem Körper auf besonders schmackhafte Art essentiele Fettsäuren und lebenswichtige Mineralien liefert. Haben auch Sie Lust, die Budwig-Woche auszuprobieren? Die Öl-Eiweiß-Kost ist für jeden umsetzbar und leicht in den Alltag zu integrieren. Probieren Sie es aus!
Zubereitungsschritte
1.
Sauerkraut kleinschneiden. Apfel und Karotte schälen und hobeln. Trauben waschen und halbieren.
2.
Sesam in einer Pfanne ohne Öl rösten. Sauerkraut-Rohkost mit Dr. Budwig Omega-3 Öl vermischen und mit geröstetem Sesam bestreuen.
Kommentare
Rump
vom 29.08.2024.
Guten Tag,
bei diesem angeblichen gesunden Rezept fehlen alle Nährstoff-Angaben sowie die kcal Daten. Außerdem steht bei Menge Weintrauben 1 Stück.
Bitte um Korrektur + um Info für mich.
Viele Grüße aus dem schönem Soest - Antworten
- Melden
EAT SMARTER
vom 30.08.2024.
Hallo Rump, wir haben die Nährwertangaben ergänzt. Bei den Trauben benötigen Sie 1 Handvoll. Die Angabe bricht in die nächste Zeile um, sodass sie manchmal übersehen wird. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
- Melden
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
