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Schokoladensauce mit Marshmallows

Schokoladensauce mit Marshmallows
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30 min
Zubereitung
1 Tag 6 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Schokolade
100 ml Milch
30 g Ingwerwurzel
1 Chilischote
½ TL Butter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Ingwer schälen und fein reiben. Chili waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, Fruchtfleisch grob hacken. Ingwer in Butter andünsten, Chili zugeben und mit Milch ablöschen.

Schritt 2/2

Vom Herd ziehen und die Mischung 15 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb abgießen, die ablaufende Milch auffangen. Schokolade hacken, Milch leicht erwärmen (nicht mehr kochen!) und die Schokolade darin auflösen.

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