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Scones mit Cranberrys
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Scones mit Cranberrys - Knusprig und fruchtig: So lässt sich der Tag beginnen!
Health Score:
58 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Kalorien:
173
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien | 173 kcal | (8 %) | mehr | |
Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
Fett | 6 g | (5 %) | mehr | |
Kohlenhydrate | 26 g | (17 %) | mehr | |
zugesetzter Zucker | 1 g | (4 %) | mehr | |
Ballaststoffe | 1 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
Vitamin D | 0,2 μg | (1 %) | mehr | |
Vitamin E | 0,4 mg | (3 %) | ||
Vitamin K | 0,8 μg | (1 %) | ||
Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
Niacin | 1 mg | (8 %) | ||
Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
Folsäure | 9 μg | (3 %) | mehr | |
Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
Biotin | 2,5 μg | (6 %) | mehr | |
Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
Kalium | 95 mg | (2 %) | mehr | |
Calcium | 34 mg | (3 %) | mehr | |
Magnesium | 7 mg | (2 %) | mehr | |
Eisen | 0,4 mg | (3 %) | mehr | |
Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | |||
Harnsäure | 11 mg | |||
Cholesterin | 43 mg | mehr | ||
Zucker gesamt | 6 g |
Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
8
- Zutaten
- 225 g Mehl und etwas Mehl für die Arbeitsfläche
- 1 TL Backpulver
- 10 g Zucker (1 TL)
- ½ TL Salz
- 50 g Joghurtbutter (zimmerwarm)
- 150 g Joghurt (1,5 % Fett)
- 40 g getrocknete Cranberrys
- 1 Eigelb
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz, Butter und Joghurt gut verkneten. Cranberrys einarbeiten.
2.
Teig auf bemehlter Arbeits-fläche 2 cm dick ausrollen. Daraus Kreise von 5 cm Ø ausstechen.
3.
Scones auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ei trennen (Eiweiß anderweitig verwenden). Eigelb mit 1 EL Wasser verrühren und Scones damit bestreichen.
4.
Scones im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft 200 °C; Gas: Stufe 3–4) in ca. 15 Minuten goldbraun backen.
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