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Selleriebrei

Rezeptautor: EAT SMARTER
Selleriebrei
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20 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
100 ml
heiße Milch
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Sellerie schälen und in Würfel schneiden. In Salzwasser 20-25 Minuten weich kochen. Anschließend durch die Kartoffelpresse drücken und gut ausdampfen lassen.

Schritt 2/2
Die heiße Milch und die Butterwürfel unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Das Püree in kleine Schälchen gefüllt und mit Petersilie garniert servieren.

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