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Soja-Heidelbeermilch

Rezeptautor: EAT SMARTER
Soja-Heidelbeermilch
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g
150 g
1 EL
flüssiger Honig
300 ml
2 TL
Zitronenmelisse zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Heidelbeeren waschen, verlesen und 3 schöne Heidelbeeren beiseite legen.

Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 2/4

Pflaumen waschen, trocken tupfen, halbieren und entsteinen und klein schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 3/4

Heidelbeeren und Pflaumen mit Honig, Zitronensaft und Sojamilch pürieren. Den Shake in Gläser füllen.

Schritt 4/4

Heidelbeeren mit etwas Zitronenmelisse auf 2 Spieße stecken und die Gläser damit garnieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Danke für das Rezept. Habe den Shake vor dem Trinken kalt gestellt, allerdings war die Konsistenz nach einer Stunde im Kühlschrank eher gewöhnungsbedürftig. Die Sojamilch schien zu flocken. Sollte man den Shake also direkt trinken oder lag es möglicherweise an irgendwas anderem? (bspw. fehlender Zitrone o.ä.?)

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