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Sommersalat mit Äpfeln, Shrimps und essbaren Blüten

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Sommersalat mit Äpfeln, Shrimps und essbaren Blüten
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
40 g
40 g
Pfeffer frisch gemahlen
½ TL
1 Prise
2 EL
3 EL
1 Stück
1
Für die Garnelen
6
2
6 EL
1
Zitrone Saft
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Garnelen waschen. Knoblauch schälen und fein hacken. Olivenöl mit Zitronensaft und Knoblauch verrühren. Über die Garnelen gießen und 30 Min. ziehen lassen, dann die Garnelen in einer Pfanne je Seite ca. 2 Min. braten. Die Pfanne beiseite stellen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/6
Kopfsalat und Rucola putzen, waschen, trocken schleudern und grob zerrupfen.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 3/6
Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4/6
Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden.
Schritt 5/6
Senf, Salz, Zucker, Pfeffer und Essig verrühren, das Öl unterrühren. Kopfsalat, Rucola, Gurken. Apfelspalten und Garnelen auf Tellern anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln. dann mit Essblüten garnieren und sofort servieren.
Video Tipp
Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
Schritt 6/6
.

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