Lunchbox Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
405 Lunchbox Rezepte von EAT SMARTER
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Vegetarische Pizzabrötchen Rezept
Für die ganze Familie
Vegetarische Pizzabrötchen
5
(17)

20 Min.

35 Min.

266 kcal

90
Sauerteig-Bagels Rezept
Smart frühstücken
Sauerteig-Bagels
5
(12)

25 Min.

980 Min.

103 kcal

89
Spaghetti-Gemüse-Puffer Rezept
Vegetarisch für Genießer
Spaghetti-Gemüse-Puffer
5
(12)

35 Min.

60 Min.

570 kcal

95
Wraps mit Feta-Gemüsefüllung Rezept
Vegetarisch snacken
Wraps mit Feta-Gemüsefüllung
5
(11)

25 Min.

25 Min.

269 kcal

93
Hähnchen-Wraps mit Rucola Rezept
Smart snacken
Hähnchen-Wraps mit Rucola
5
(11)

30 Min.

30 Min.

395 kcal

86
Keto-Lasagne Rezept
Low Carb Dinner
Keto-Lasagne
5
(10)

30 Min.

55 Min.

541 kcal

84
Apfel-Sandwich mit Erdnussmus Rezept
Snacks für Kinder
Apfel-Sandwich mit Erdnussmus
5
(10)

10 Min.

10 Min.

163 kcal

100
Apfel-Haselnuss-Muffins Rezept
Backen mit Vollkorn
Apfel-Haselnuss-Muffins
5
(10)

30 Min.

55 Min.

265 kcal

90
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta Rezept
Clean-Eating-Mittag
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta
5
(9)

30 Min.

30 Min.

717 kcal

97
Pfannkuchen-Hähnchen-Wraps Rezept
Ideal nach dem Sport
Pfannkuchen-Hähnchen-Wraps

mit Salat und Sesam

5
(9)

65 Min.

90 Min.

464 kcal

92
Couscous-Salat mit Tomate und Gurke Rezept
Zum Mitnehmen
Couscous-Salat mit Tomate und Gurke
5
(9)

25 Min.

25 Min.

362 kcal

93
Linsensalat mit Feta und Roter Bete Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Linsensalat mit Feta und Roter Bete
5
(8)

25 Min.

25 Min.

478 kcal

92
Reissalat mit Granatapfelkernen und Pistazien Rezept
Meal-Prep-Gericht
Reissalat mit Granatapfelkernen und Pistazien
5
(7)

55 Min.

55 Min.

422 kcal

94
Italienischer Kartoffelsalat Rezept
Leichtes Mittagessen
Italienischer Kartoffelsalat
5
(7)

40 Min.

40 Min.

448 kcal

90
Pastinakenpuffer mit Dip Rezept
Leichtes Mittagessen
Pastinakenpuffer mit Dip

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

5
(6)

30 Min.

30 Min.

469 kcal

88
Gemischte Blattsalate mit Avocado Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gemischte Blattsalate mit Avocado

und gehobeltem Pecorino

5
(5)

25 Min.

25 Min.

257 kcal

88
Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip Rezept
Smart snacken
Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip

und gekochtem Schinken

5
(5)

70 Min.

80 Min.

147 kcal

75
Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing Rezept
Figurbewusst genießen
Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing
5
(5)

60 Min.

60 Min.

483 kcal

Überbackene Kartoffeln mit Käse und Speck Rezept
Gesunder Feierabend
Überbackene Kartoffeln mit Käse und Speck
5
(5)

20 Min.

80 Min.

390 kcal

79
Weißkohl-Kartoffel-Suppe Rezept
Seelenwärmer
Weißkohl-Kartoffel-Suppe
5
(4)

25 Min.

55 Min.

208 kcal

79
Algen-Omelette Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Algen-Omelette
5
(4)

15 Min.

20 Min.

269 kcal

73
Vollkornschnitte mit Gurke, Zucchini und Rettich Rezept
Vollkornschnitte mit Gurke, Zucchini und Rettich
5
(4)

20 Min.

20 Min.

Wraps gefüllt mit Putenschinken und Spinat Rezept
Protein-Power am Abend
Wraps gefüllt mit Putenschinken und Spinat
5
(4)

40 Min.

40 Min.

606 kcal

90
Tabouleh Rezept
Veganer Sattmacher
Tabouleh
5
(4)

20 Min.

40 Min.

266 kcal

92
Mediterraner Nudelsalat Rezept
Perfekt fürs Büro
Mediterraner Nudelsalat
5
(4)

40 Min.

45 Min.

510 kcal

97
Klassischer Waldorfsalat Rezept
Vegetarisch für Genießer
Klassischer Waldorfsalat
5
(4)

25 Min.

55 Min.

292 kcal

92
Sellerie-Kurkuma-Cremesuppe Rezept
Besonders kalorienarm
Sellerie-Kurkuma-Cremesuppe
5
(4)

20 Min.

40 Min.

155 kcal

92
Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Avocado und Eiern Rezept
Schnell und einfach
Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Avocado und Eiern
5
(4)

20 Min.

20 Min.

421 kcal

98
Fruchtiger Rucolasalat mit Hähnchen Rezept
Leichtes Abendessen
Fruchtiger Rucolasalat mit Hähnchen
5
(4)

30 Min.

30 Min.

354 kcal

96
Knusprige Schokopralinen Rezept
Clever naschen
Knusprige Schokopralinen
5
(4)

30 Min.

150 Min.

50 kcal

85
Knuspriger Brot-Käse-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Knuspriger Brot-Käse-Salat

mit Radieschen und Apfel-Dressing

5
(3)

35 Min.

35 Min.

280 kcal

86
Naan Brot vegan Rezept
Veganer Sattmacher
Naan Brot vegan
5
(3)

20 Min.

80 Min.

222 kcal

73
Salat mit bunten Tomaten Rezept
Erfrischend und leicht
Salat mit bunten Tomaten
5
(3)

20 Min.

20 Min.

112 kcal

96
Veganer Bulgursalat Rezept
Perfekt fürs Büro
Veganer Bulgursalat
5
(3)

25 Min.

75 Min.

383 kcal

93
Kichererbsen-Quinoa-Gemüsesuppe Rezept
Klassiker mal anders
Kichererbsen-Quinoa-Gemüsesuppe
5
(3)

30 Min.

30 Min.

399 kcal

100
Blumenkohl-Radieschen-Salat mit Karotten Rezept
Schlank und vegan
Blumenkohl-Radieschen-Salat mit Karotten
5
(3)

25 Min.

25 Min.

312 kcal

88
Reisnudelsalat mit gebratenen Tofuscheiben Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Reisnudelsalat mit gebratenen Tofuscheiben
5
(3)

35 Min.

35 Min.

495 kcal

85
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei Rezept
Besonders eiweißreich
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei
5
(3)

25 Min.

25 Min.

261 kcal

97
Bulgursalat einfach Rezept
5-Zutaten-Küche
Bulgursalat einfach
5
(3)

25 Min.

25 Min.

350 kcal

93
Chicken Wraps Rezept
Meal-Prep-Gericht
Chicken Wraps
5
(3)

15 Min.

15 Min.

273 kcal

79
Quinoasalat mit Apfel Rezept
Meal-Prep-Gericht
Quinoasalat mit Apfel
5
(3)

30 Min.

30 Min.

568 kcal

94
Vegetarische Wraps mit Paprika und Halloumi Rezept
Leichtes Fingerfood
Vegetarische Wraps mit Paprika und Halloumi
5
(3)

30 Min.

45 Min.

359 kcal

83
Couscoussalat mit Tomaten Rezept
Couscoussalat mit Tomaten
5
(3)

30 Min.

30 Min.

308 kcal

93
Couscoussalat mit Minze Rezept
Gesunder Feierabend
Couscoussalat mit Minze
5
(3)

30 Min.

30 Min.

574 kcal

99
Kürbisquiche mit Feta und Zwiebeln Rezept
Zum Mitnehmen
Kürbisquiche mit Feta und Zwiebeln
5
(3)

30 Min.

100 Min.

291 kcal

87
Fladenbrot mit Feta-Spinat-Füllung Rezept
Fladenbrot mit Feta-Spinat-Füllung
5
(3)

50 Min.

50 Min.

531 kcal

74
Lachsfrikadellen mit Kartoffeln Rezept
5-Zutaten-Küche
Lachsfrikadellen mit Kartoffeln
5
(3)

45 Min.

45 Min.

300 kcal

93
Quinoa-Paprika-Salat Rezept
Quinoa-Paprika-Salat
5
(2)

60 Min.

60 Min.

249 kcal

100

Wer etwas Geld sparen möchte und dazu noch auf seine Ernährung achten möchte, der kauft sich sein Mittagessen nicht täglich, sondern bastelt sich am Abend eine leckere Lunchbox zusammen. Doch nach anfänglicher Euphorie, kann sich im Ideen-Pool für Ihre Lunchbox nach einer Weile auch Ebbe einstellen. Wenn es Ihnen schwer fällt, täglich etwas Leckeres in Ihre Lunchbox zu zaubern, dann sind Sie hier genau richtig. EAT SMARTER bietet Ihnen Rezepte für die Lunchbox, die nicht nur besonders lecker sind, sondern auch noch sehr gesund. Probieren Sie doch einmal diese Rezepte für die Lunchbox: Unseren Kartoffel-Schinken-Kuchen mit Kräutern, den Hähnchenburger mit Sprossen oder das Sandwich mit Thunfisch. Sie werden sehen wie lecker gesunde Rezepte für die Lunchbox sein können. 

Lunchboxen zum Verlieben!

Jetzt kommen wir aber zur Sache: Was gehört in eine gesunde Lunchbox? Wir empfehlen Ihnen, beim Herstellen einer Lunchbox darauf zu achten, dass Ihr Mittagessen eine vollwertige Mahlzeit darstellt, mit genügend Energie, damit Sie ohne böse Heißhungerattacken bis zum Abendessen durchhalten. Beispielsweise unser vegetarisches Linsen-Chili mit Reis liefert Ihnen alles, was Sie für einen gesunden Lunch brauchen. Aber auch Salate lassen sich erstens super transportieren und auch schon am Vorabend vorbereiten. Wenn Sie abends Salat essen wollen, nutzen Sie doch gleich die Gelegenheit und bereiten Sie glich etwas mehr für Ihre Lunchbox zu! Versuchen Sie zum Beispiel unseren Dinkel-Lachs-Salat.

Warum ist eine Lunchbox gesund?

Der finanzielle Aspekt liegt bei einer selbstgemachten Lunchbox deutlich auf der Hand, doch Kalorien sparen durch selbstgemachten Essen? Ein gekaufter Salat ist doch auch gesund – oder? Wenn Sie zur Mittagspause häufig auf das Mittagsangebot eines Restaurants oder den Snack beim Bäcker zurückgreifen, haben Sie nicht so gute Kontrolle über Ihre Kalorienzufuhr. Nicht immer kann man abschätzen wie viel Öl, Sahne oder Remoulade tatsächlich für das Gericht verwendet wurde. Und das gilt besonders für die fertigen Salatdressings! Also klicken Sie sich lieber durch unsere Lunchbox-Rezepte und holen Sie sich tolle Inspiration für das Mittagessen. Möchten Sie bei Ihrem Mittagssnack gerne auf Fleisch oder komplett auf tierische Produkte verzichten? Dann stöbern Sie gerne durch unsere vegetarischen Rezepte und unsere Sammlung für Vegan-zum-Mitnehmen.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und noch eine Menge gesunder Lunch-Pausen!

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