Lunchbox Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
437 Lunchbox Rezepte
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Hüttenkäse-Frühstück mit Crunch Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Hüttenkäse-Frühstück mit Crunch
5
(24)

5 Min.

10 Min.

486 kcal

8,6
Gebackene Süßkartoffel mit Quinoa-Salat und Lachs Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Gebackene Süßkartoffel mit Quinoa-Salat und Lachs
5
(19)

25 Min.

55 Min.

608 kcal

10,0
Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis Rezept
Veganer Sattmacher
Tofu-Spinat-Tomaten-Curry mit Kurkuma-Reis
5
(16)

25 Min.

25 Min.

419 kcal

8,7
Roggenbrote mit Avocado und Rote-Bete-Aufstrich Rezept
5-Zutaten-Küche
Roggenbrote mit Avocado und Rote-Bete-Aufstrich
5
(14)

15 Min.

15 Min.

342 kcal

9,6
Ziegenkäse-Wraps mit Weintrauben Rezept
Fast Food ohne Reue
Ziegenkäse-Wraps mit Weintrauben
5
(13)

20 Min.

20 Min.

292 kcal

9,2
Vegetarische Pizzabrötchen Rezept
Für die ganze Familie
Vegetarische Pizzabrötchen
5
(12)

20 Min.

35 Min.

266 kcal

9,0
Sauerteig-Bagels Rezept
Smart frühstücken
Sauerteig-Bagels
5
(12)

25 Min.

980 Min.

103 kcal

8,9
Spaghetti-Gemüse-Puffer Rezept
Vegetarisch für Genießer
Spaghetti-Gemüse-Puffer
5
(12)

35 Min.

60 Min.

570 kcal

9,5
Keto-Lasagne Rezept
Low Carb Dinner
Keto-Lasagne
5
(10)

30 Min.

55 Min.

541 kcal

8,4
Wraps mit Feta-Gemüsefüllung Rezept
Vegetarisch snacken
Wraps mit Feta-Gemüsefüllung
5
(10)

25 Min.

25 Min.

269 kcal

9,3
Apfel-Sandwich mit Erdnussmus Rezept
Snacks für Kinder
Apfel-Sandwich mit Erdnussmus
5
(10)

10 Min.

10 Min.

163 kcal

10,0
Hähnchen-Wraps mit Rucola Rezept
Smart snacken
Hähnchen-Wraps mit Rucola
5
(10)

30 Min.

30 Min.

395 kcal

8,6
Kichererbsen-Spinat-Topf Rezept
Veganer Sattmacher
Kichererbsen-Spinat-Topf
5
(10)

30 Min.

900 Min.

380 kcal

9,2
Pfannkuchen-Hähnchen-Wraps Rezept
Ideal nach dem Sport
Pfannkuchen-Hähnchen-Wraps

mit Salat und Sesam

5
(9)

65 Min.

90 Min.

464 kcal

9,2
Spargel-Brokkoli-Tarte mit roten Zwiebeln Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Spargel-Brokkoli-Tarte mit roten Zwiebeln
5
(9)

40 Min.

80 Min.

230 kcal

8,8
Krustenbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Krustenbrot
5
(9)

35 Min.

215 Min.

155 kcal

8,5
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta Rezept
Clean-Eating-Mittag
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta
5
(8)

30 Min.

30 Min.

717 kcal

9,7
Apfel-Haselnuss-Muffins Rezept
Backen mit Vollkorn
Apfel-Haselnuss-Muffins
5
(8)

30 Min.

55 Min.

265 kcal

9,0
Couscous-Salat mit Tomate und Gurke Rezept
Couscous-Salat mit Tomate und Gurke
5
(8)

25 Min.

25 Min.

362 kcal

9,3
Pastinakenpuffer mit Dip Rezept
Leichtes Mittagessen
Pastinakenpuffer mit Dip

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

5
(6)

30 Min.

30 Min.

469 kcal

8,8
Reissalat mit Granatapfelkernen und Pistazien Rezept
Meal-Prep-Gericht
Reissalat mit Granatapfelkernen und Pistazien
5
(6)

55 Min.

55 Min.

422 kcal

9,4
Gemischte Blattsalate mit Avocado Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gemischte Blattsalate mit Avocado

und gehobeltem Pecorino

5
(5)

25 Min.

25 Min.

257 kcal

8,8
Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip Rezept
Smart snacken
Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip

und gekochtem Schinken

5
(5)

70 Min.

80 Min.

147 kcal

7,5
Überbackene Kartoffeln mit Käse und Speck Rezept
Gesunder Feierabend
Überbackene Kartoffeln mit Käse und Speck
5
(5)

20 Min.

80 Min.

390 kcal

7,9
Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing Rezept
Figurbewusst genießen
Kräuter-Reis-Salat mit karamellisierten Pflaumen und Walnuss-Dressing
5
(5)

60 Min.

60 Min.

483 kcal

9,0
Vollkornschnitte mit Gurke, Zucchini und Rettich Rezept
Vollkornschnitte mit Gurke, Zucchini und Rettich
5
(4)

20 Min.

20 Min.

Spaghettisalat Rezept
Clean Eating fürs Büro
Spaghettisalat
5
(4)

20 Min.

20 Min.

519 kcal

10,0
Weißkohl-Kartoffel-Suppe Rezept
Empfohlen von IN FORM
Weißkohl-Kartoffel-Suppe
5
(4)

25 Min.

55 Min.

182 kcal

Knusprige Schokopralinen Rezept
Clever naschen
Knusprige Schokopralinen
5
(4)

30 Min.

150 Min.

50 kcal

8,5
Linsensalat mit Feta und Roter Bete Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Linsensalat mit Feta und Roter Bete
5
(4)

25 Min.

25 Min.

478 kcal

9,2
Knuspriger Brot-Käse-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Knuspriger Brot-Käse-Salat

mit Radieschen und Apfel-Dressing

5
(3)

35 Min.

35 Min.

280 kcal

8,6
Fladenbrot mit Feta-Spinat-Füllung Rezept
Fladenbrot mit Feta-Spinat-Füllung
5
(3)

50 Min.

50 Min.

531 kcal

7,4
Kürbisquiche mit Feta und Zwiebeln Rezept
Zum Mitnehmen
Kürbisquiche mit Feta und Zwiebeln
5
(3)

30 Min.

100 Min.

291 kcal

8,7
Mediterraner Nudelsalat Rezept
Perfekt fürs Büro
Mediterraner Nudelsalat
5
(3)

40 Min.

45 Min.

510 kcal

9,7
Salat mit bunten Tomaten Rezept
Erfrischend und leicht
Salat mit bunten Tomaten
5
(3)

20 Min.

20 Min.

112 kcal

9,6
Wraps gefüllt mit Putenschinken und Spinat Rezept
Protein-Power am Abend
Wraps gefüllt mit Putenschinken und Spinat
5
(3)

40 Min.

40 Min.

606 kcal

9,0
Klassischer Waldorfsalat Rezept
Vegetarisch für Genießer
Klassischer Waldorfsalat
5
(3)

25 Min.

55 Min.

292 kcal

9,2
Kichererbsen-Quinoa-Gemüsesuppe Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kichererbsen-Quinoa-Gemüsesuppe
5
(3)

30 Min.

50 Min.

387 kcal

Blumenkohl-Radieschen-Salat mit Karotten Rezept
Empfohlen von IN FORM
Blumenkohl-Radieschen-Salat mit Karotten
5
(3)

25 Min.

25 Min.

320 kcal

Hähnchen mit Gemüse aus dem Wok Rezept
Regionale Küche
Hähnchen mit Gemüse aus dem Wok
5
(3)

30 Min.

30 Min.

287 kcal

10,0
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei Rezept
Besonders eiweißreich
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei
5
(3)

25 Min.

25 Min.

261 kcal

9,7
Sellerie-Kurkuma-Cremesuppe Rezept
Besonders kalorienarm
Sellerie-Kurkuma-Cremesuppe
5
(3)

20 Min.

40 Min.

155 kcal

9,2
Quinoasalat mit Apfel Rezept
Empfohlen von IN FORM
Quinoasalat mit Apfel
5
(3)

30 Min.

30 Min.

491 kcal

Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Avocado und Eiern Rezept
Schnell und einfach
Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Avocado und Eiern
5
(3)

20 Min.

20 Min.

421 kcal

9,8
Tabouleh Rezept
Veganer Sattmacher
Tabouleh
5
(3)

20 Min.

40 Min.

266 kcal

9,2
Couscoussalat mit Tomaten Rezept
Couscoussalat mit Tomaten
5
(3)

30 Min.

30 Min.

308 kcal

9,3
Couscoussalat mit Minze Rezept
Gesunder Feierabend
Couscoussalat mit Minze
5
(3)

30 Min.

30 Min.

574 kcal

9,9
Reisnudelsalat mit gebratenen Tofuscheiben Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Reisnudelsalat mit gebratenen Tofuscheiben
5
(3)

35 Min.

35 Min.

495 kcal

8,5

Wer etwas Geld sparen möchte und dazu noch auf seine Ernährung achten möchte, der kauft sich sein Mittagessen nicht täglich, sondern bastelt sich am Abend eine leckere Lunchbox zusammen. Doch nach anfänglicher Euphorie, kann sich im Ideen-Pool für Ihre Lunchbox nach einer Weile auch Ebbe einstellen. Wenn es Ihnen schwer fällt, täglich etwas Leckeres in Ihre Lunchbox zu zaubern, dann sind Sie hier genau richtig. EAT SMARTER bietet Ihnen Rezepte für die Lunchbox, die nicht nur besonders lecker sind, sondern auch noch sehr gesund. Probieren Sie doch einmal diese Rezepte für die Lunchbox: Unseren Kartoffel-Schinken-Kuchen mit Kräutern, den Hähnchenburger mit Sprossen oder das Sandwich mit Thunfisch. Sie werden sehen wie lecker gesunde Rezepte für die Lunchbox sein können. 

Lunchboxen zum Verlieben!

Jetzt kommen wir aber zur Sache: Was gehört in eine gesunde Lunchbox? Wir empfehlen Ihnen, beim Herstellen einer Lunchbox darauf zu achten, dass Ihr Mittagessen eine vollwertige Mahlzeit darstellt, mit genügend Energie, damit Sie ohne böse Heißhungerattacken bis zum Abendessen durchhalten. Beispielsweise unser vegetarisches Linsen-Chili mit Reis liefert Ihnen alles, was Sie für einen gesunden Lunch brauchen. Aber auch Salate lassen sich erstens super transportieren und auch schon am Vorabend vorbereiten. Wenn Sie abends Salat essen wollen, nutzen Sie doch gleich die Gelegenheit und bereiten Sie glich etwas mehr für Ihre Lunchbox zu! Versuchen Sie zum Beispiel unseren Dinkel-Lachs-Salat.

Warum ist eine Lunchbox gesund?

Der finanzielle Aspekt liegt bei einer selbstgemachten Lunchbox deutlich auf der Hand, doch Kalorien sparen durch selbstgemachten Essen? Ein gekaufter Salat ist doch auch gesund – oder? Wenn Sie zur Mittagspause häufig auf das Mittagsangebot eines Restaurants oder den Snack beim Bäcker zurückgreifen, haben Sie nicht so gute Kontrolle über Ihre Kalorienzufuhr. Nicht immer kann man abschätzen wie viel Öl, Sahne oder Remoulade tatsächlich für das Gericht verwendet wurde. Und das gilt besonders für die fertigen Salatdressings! Also klicken Sie sich lieber durch unsere Lunchbox-Rezepte und holen Sie sich tolle Inspiration für das Mittagessen. Möchten Sie bei Ihrem Mittagssnack gerne auf Fleisch oder komplett auf tierische Produkte verzichten? Dann stöbern Sie gerne durch unsere vegetarischen Rezepte und unsere Sammlung für Vegan-zum-Mitnehmen.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und noch eine Menge gesunder Lunch-Pausen!

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