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Süßkartoffelgratin

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süßkartoffelgratin
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20 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
400 ml
150 g
frisch geriebener Ziegenkäse
½ TL
gemahlener Kurkuma
1 EL
frisch gehackter Thymian
Pfeffer aus der Mühle
Butter für die Form
Petersilie für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Süßkartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Sahne mit dem Käse, Kurkuma, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren. Die Kartoffelscheiben in eine gebutterte Aufflaufform legen und die Käsesahne darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen lassen. Auf Teller verteilt und mit Petersilie garniert servieren.

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