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Thailändische Krabben-Küchlein

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Thailändische Krabben-Küchlein
340
kcal
Brennwert

Thailändische Krabben-Küchlein - Shrimps einmal anders: als fernöstliche Frikadellen mit Chili und Koriander.

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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett15 g
gesättigte Fettsäuren2 g
Eiweiß / Protein25 g
Ballaststoffe2,3 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien340
1 Portion enthält
Brennwert340
Eiweiß/Protein/g25
Fett/g15
gesättigte Fettsäuren/g2
Kohlenhydrate/g26
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,3
BE2
Cholesterin/mg199
Harnsäure/mg17
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0,9
Vitamin E/mg9,7
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg8
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg32
Pantothensäure/mg0,8
Biotin/μg6,7
Vitamin B₁₂/μg1,1
Vitamin C/mg8
Kalium/mg411
Kalzium/mg128
Magnesium/mg84
Eisen/mg2,8
Jod/μg140
Zink/mg3

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Shrimps (küchenfertig)
2
1
3 Stiele
2 EL
gehackte Pistazien (30 g)
1
50 g
75 g
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Shrimps unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen. Chilischote waschen, halbieren, entkernen und fein würfeln. Koriander waschen, trockenschütteln, Blättchen fein hacken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Shrimps mit Pistazien, Knoblauch, Chili, Koriander, Ei, Mehl und Semmelbröseln verkneten.

Schritt 3/3

Je 1 EL von der Masse abstechen, kleine Bällchen formen und sie leicht plattdrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Küchlein darin bei mittlerer Hitze ringsherum goldbraun braten.

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