0

Tofu mit Gemüse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Tofu mit Gemüse
338
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 48 min
Fertig
Nährwerte
Fett24,08 g
gesättigte Fettsäuren3,3 g
Eiweiß / Protein16,62 g
Ballaststoffe3,03 g
zugesetzter Zucker1,05 g
Kalorien338
1 Portion enthält
Brennwert338
Eiweiß/Protein/g16,62
Fett/g24,08
gesättigte Fettsäuren/g3,3
Kohlenhydrate/g14,05
zugesetzter Zucker/g1,05
Ballaststoffe/g3,03
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg95,17
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,39
Vitamin B₁/mg0,13
Vitamin B₂/mg0,09
Niacin/mg0,98
Vitamin B₆/mg0,16
Folsäure/μg36,27
Pantothensäure/mg0,73
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg74,59
Kalium/mg200,34
Kalzium/mg199,52
Magnesium/mg23,29
Eisen/mg11,08
Zink/mg0,29

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
30 g
getrocknete Mu-Err-Pilz
2 EL
1 Prise
300 g
1
500 g
4 EL
1 TL
2 EL
4 EL
gemischte Sesamsaat
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Mu-Err Pilze mit der Sojasauce und dem Zucker in eine Schale geben und mit kochendem Wasser übergießen. Ca. 20 Minuten quellen lassen, dann abgießen und je nach Größe ganz lassen oder halbieren.
Schritt 2/3
In der Zwischenzeit die Zuckerschoten waschen und bei Bedarf die Fäden abziehen. Die Chilis waschen, putzen und fein hacken. Den Tofu würfeln.
Schritt 3/3
Einen Wok erhitzen, das Öl hineingeben und die Zuckerschoten zusammen mit den Pilzen und den Chilis ca. 2 Minuten unter Rühren anbraten. Zur Seite schieben und den Tofu zugeben. Von allen Seiten knusprig braten, mit dem Gewürzpulver bestreuen und mit etwas Sojasauce und Limettensaft würzen. Mit dem Gemüse vermengen abschmecken und die Sesam bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Wasserkocher Edelstahl VAVA mit Temperatureinstellung 1.7 L BPA-frei Elektrische Teekanne Wasserkessel mit Automatischer Abschaltung Trockengehschutz, 2200W, Silber
VON AMAZON
35,99 €
Läuft ab in:
AEG VX7–2-IW-S Bodenstaubsauger Staubsauger (650 W, A +, 21,2 kWh, 550 W, Zylinder, Staubbeutel) weiß
VON AMAZON
Preis: 239,95 €
124,96 €
Läuft ab in:
Hilding Sweden Komfortschaum Mittelfeste 7-Zonen Matratze für Alle Schlaftypen Kaltschaummatratze, Schaumstoff
VON AMAZON
Preis: 619,00 €
264,36 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages