Tomaten mit Hirse-Frischkäse-Füllung

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Tomaten mit Hirse-Frischkäse-Füllung
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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
100 g Hirse
200 ml Gemüsebrühe
4 Fleischtomaten
2 Zwiebeln
5 Stiele Pfefferminze
1 Packung (200 g) Frischkäse (
1 Ei
Salz
Pfeffer
1 TL Margarine oder Butter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FrischkäseHirseMargarineFleischtomateZwiebelEi
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Die Hirse in der Brühe ca. 20 Minuten garen.

2.

Von den Fleischtomaten einen Deckel abschneiden, das Innere aushöhlen und grob zerkleinern. Zwiebeln würfeln, Minze fein hacken.

3.

Die Hälfte der zerkleinerten Tomaten, die Hälfte der Zwiebelwürfel, Minze, Frischkäse, Ei und Hirse verrühren. In die Tomaten füllen.

4.

Das Fett erhitzen. Restliche Zwiebeln und Tomaten darin kurz anbraten.

5.

In eine Auflaufform geben und die Tomaten hineinsetzen. Im Backofen (E-Herd: 175 Grad / Umluft: 160 Grad / Gasherd: Stufe 2) 20-25 Minuten garen.

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