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Tomatensauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomatensauce
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
2
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
2 EL
1 Zweig
1 Zweig
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Tomaten waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Olivenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauch darin anschwitzen, Tomatenmark und Tomaten zugeben, aufkochen, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen, Thymianzweig und gehacktes Basilikum zugeben und alles ca. 30 Min. offen köcheln lassen.

Schritt 3/3

Die Sauce dann durch eine Flotte Lotte oder ein Sieb passieren und nochmals abschmecken.

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