Überbackenes Tomaten-Baguette

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Überbackenes Tomaten-Baguette
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Health Score:
7,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
520
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien520 kcal(25 %)
Protein19 g(19 %)
Fett30 g(26 %)
Kohlenhydrate43 g(29 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,9 g(16 %)
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E4,2 mg(35 %)
Vitamin K119,1 μg(199 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin6,1 mg(51 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure101 μg(34 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin6,6 μg(15 %)
Vitamin B₁₂0,8 μg(27 %)
Vitamin C56 mg(59 %)
Kalium642 mg(16 %)
Calcium336 mg(34 %)
Magnesium55 mg(18 %)
Eisen2 mg(13 %)
Jod101 μg(51 %)
Zink2,5 mg(31 %)
gesättigte Fettsäuren11,5 g
Harnsäure30 mg
Cholesterin41 mg
Zucker gesamt10 g

Zutaten

für
2
Zutaten
8 Scheiben Baguette
4 Tomaten in Scheiben geschnitten
1 Kugel Mozzarella in 8 Scheiben geschnitten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Balsamessig
1 Bund Rucola

Zubereitungsschritte

1.
Tomaten salzen und pfeffern, mit Olivenöl und Balsamico beträufeln.
2.
Die Baguettescheiben mit etwas Rucola, gewürzten Tomatenscheiben und je einer Mozzarellascheibe belegen,
3.
Im vorgeheizten Backofen (250°) oder unter dem Grill so lange backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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