Vanilleeis im Zimtschälchen mit heißen Pflaumen
Kommentare
Backblech
vom 22.12.2016.
Rezept wahrscheinlich lecker, aber die Beschreibung, wie man die Zimtkörbchen machen soll, ist unverständlich! Den Teig soll man dünn auf ein Blech streichen, wozu dann noch eine Schablone machen? Soll man wahrscheinlich Teig in die Schablone gießen? Wie soll die Schablone aussehen? Wie soll man da also konkret vorgehen? Was meinen Sie mit "Palette" und "Hippe"??? - Antworten
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EAT SMARTER
vom 22.12.2016.
Hippen nennt man die gebackenen, aber noch formbaren Teigkreise. Palette ist ein Schieber, ähnlich einem Tortenheber. Damit lassen sich die Teigkreise gut vom Blech nehmen. Teig als Kreise auf das Blech auftragen, das geht mich einer Schablone leichter. Kreis ausschneiden Schablone mit dem Loch aufs Blech legen und Teig dünnen einfüllen. - Antworten
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