Vegetarisches Geschnetzeltes (Stroganoff)

Name: Vegetarisches Geschnetzeltes (Stroganoff)
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Soja (- Geschnetzeltes); je 1 EL Paprika und Olivenöl; 1 rote Peperoni; je 100g Champignons und Cornichon; 200 ml Schlagsahne; 100 ml Milch; Salz; Pfeffer

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Schwierigkeit:

mittel

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Zubereitung:

25 min

Zubereitung

Zutaten

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Zutaten: 400 g Soja - Geschnetzeltes; je 1 EL Paprika und Olivenöl; 1 rote Peperoni; je 100g Champignons und Cornichon; 200 ml Schlagsahne; 100 ml Milch; Salz; Pfeffer

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Soja Schlagsahne Milch Olivenöl Peperoni Salz

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Zubereitungsschritte

Geschnetzeltes im heißen Öl ca. 2 Min. anbraten, herausnehmen, mit Paprika würzen.

Peperoni in Streifen schneiden, Cornichons in Scheiben schneiden, Champignons vierteln, in derselben Pfanne ca. 3 Min. andämpfen.

Sahne und Milch dazu gießen, aufkochen, ca. 3 Min. köcheln. Geschnetzeltes wieder zufügen, nur noch heiß werden lassen, würzen.

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Kommentare

deleted user vom 18.10.2018.

Das Rezept klingt echt lecker wird auf jedenfall mal aus probiert^^.

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