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Vegetarisches Geschnetzeltes (Stroganoff)

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Vegetarisches Geschnetzeltes (Stroganoff)
314
kcal
Brennwert
1
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett18 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein25 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien314
Kohlenhydrate/g14
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Soja - Geschnetzeltes
je 1 EL Paprika und Olivenöl
1
je 100g Champignons und Cornichon
200 ml
100 ml
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Geschnetzeltes im heißen Öl ca. 2 Min. anbraten, herausnehmen, mit Paprika würzen.

Schritt 2/3

Peperoni in Streifen schneiden, Cornichons in Scheiben schneiden, Champignons vierteln, in derselben Pfanne ca. 3 Min. andämpfen.

Schritt 3/3

Sahne und Milch dazu gießen, aufkochen, ca. 3 Min. köcheln. Geschnetzeltes wieder zufügen, nur noch heiß werden lassen, würzen.

Kommentare

 
Das Rezept klingt echt lecker wird auf jedenfall mal aus probiert^^.

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