Weihnachtlicher Mango-Ananas-Salat
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Health Score:
73 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
261
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 261 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 4 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 49 g | (33 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 3 g | (12 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,4 g | (18 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,5 mg | (13 %) | ||
| Vitamin K | 0,9 μg | (2 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 2,1 mg | (18 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 54 μg | (18 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 4,8 μg | (11 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 96 mg | (101 %) | ||
| Kalium | 710 mg | (18 %) | mehr | |
| Calcium | 97 mg | (10 %) | mehr | |
| Magnesium | 69 mg | (23 %) | mehr | |
| Eisen | 1,8 mg | (12 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | |||
| Harnsäure | 69 mg | |||
| Cholesterin | 9 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 49 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
- Zutaten
- 1 reife Ananas
- 1 reife Mango
- ½ unbehandelte Zitrone Saft
- 6 EL Orangensaft
- 5 EL Naturjoghurt
- 3 EL Schlagsahne
- 1 EL flüssiger Honig
- 2 EL Minze in Streifen geschnitten
Zubereitungsschritte
1.
Die Ananas gründlich schälen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
2.
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch am Kern herunterschneiden und in schmale Spalten teilen. Das Obst dekorativ auf Teller anrichten und mit dem Zitronensaft beträufeln.
3.
Den Orangensaft mit dem Joghurt, der Sahne und dem Honig schaumig schlagen, abschmecken und darüber träufeln. Mit in Streifen geschnittener Minze bestreut servieren.
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