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Ziegenkäse mit Oliven und Peperoni

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Ziegenkäse mit Oliven und Peperoni
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Ziegenkäse (Rolle)
4
6 EL
50 g
4
eingelegte Peperoni (Glas)
2
5
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zutaten online bestellen

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Ziegenkäse in 4 Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und durchpressen, mit 4 EL Olivenöl verrühren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/5
Alufolie in 4 Stücke (30 x 30 cm) teilen und auf der glänzenden Seite mit etwas Knoblauchöl bestreichen. Auf jedes Folienstück 1 Käsescheibe legen. Oliven und Peperoni mit Küchenpapier abtupfen und um den Käse verteilen. Mit dem restlichen Knoblauchöl beträufeln. Die Folien fest verschließen und rundum gut andrücken.
Schritt 3/5
Schalotten schälen und fein hacken. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und würfeln.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 4/5
Schalotten, Tomaten, Zitronensaft und 2 EL Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5/5
Die Päckchen auf dem heißen Grill bei mittlerer Hitze je Seite 3-4 Min. grillen). Zum Servieren die Päckchen auf Teller anrichten und die Folien öffnen. Mit dem Tomatensalat servieren.

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