0

Zwiebel-Speck-Kuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Zwiebel-Speck-Kuchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech (20 x 30 cm)
½ Würfel
150 ml
lauwarme Milch
1 Prise
300 g
½ TL
Für den Belag
1 kg
175 g
400 g
saure Sahne
3
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
Fett für das Backblech
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Hefe in der lauwarmen Milch mit dem Zucker glattrühren. Das Mehl und Salz zugeben und alles ausgiebig mit den Knethacken des elektrischen Rührgeräts zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Für den Belag die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 2/2
Den Speck würfeln und in einem großen Topf auslassen glasig braten. Die Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Die saure Sahne mit den Eiern, Salz und Pfeffer verquirlen und mit der Zwiebel-Speck-Masse vermengen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche nochmals durchkneten. Dann direkt auf einem gefetteten Backblech ausrollen und einen kleinen Rand formen. Die Zwiebelmasse auf dem Teig verteilen. Den Kuchen auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen. Herausnehmen, kurz auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

WMF Besteckset Florenz, für 12 Personen, mit Monobloc-Messer, Cromarga
VON AMAZON
Preis: 229,00 €
103,99 €
Läuft ab in:
Brabantia 220944 Bügelbrett mit Ablage für Dampfbügelstationen und Auffangwanne für Wasserdampf, Größe C, silber
VON AMAZON
Preis: 239,90 €
117,98 €
Läuft ab in:
STRAWGRACE® Glas-Strohhalme mit bunten Spitzen, handgefertigt, gebogen - 5er Set mit Reinigungsbürste - Glas-Trinkhalme aus hochstabilem Laborglas, ideal für Cocktail, Smoothie etc. - 23 cm x 10 mm
VON AMAZON
12,69 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages