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Schnelles Ostermenü

Von EAT SMARTER

Sie möchten an Ostern lieber möglichst viel Zeit mit Ihren Lieben verbringen, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: ein schnelles Ostermenü! Die Zubereitung jedes einzelnen Gerichts dauert maximal 20 Minuten.

Fix fertig: unser schnelles Ostermenü Fix fertig: unser schnelles Ostermenü
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Beginnen Sie unser schnelles Ostermenü mit einer leckeren Salatkreation mit Ziegenfrischkäse. Als Hauptgang haben wir für Sie Fischfilets mit knuspriger Mandelkruste ausgewählt. Dass Eis selber machen nicht immer aufwendig sein muss, zeigt das köstlich-frische Dessert mit Himbeeren.

Vorspeise: Frischkäsebällchen auf Salat mit Spinat und Tomaten

Schnelles OstermenüGuter Geschmack bedeutet nicht immer großen Aufwand. Das beweisen die feinen Bällchen aus Ziegenfrischkäse auf Salat. Die Vorspeise ist wunderbar leicht und optisch ein Hingucker. Der Clou ist eine fruchtige Vinaigrette aus Olivenöl, Balsamessig, Salz, Pfeffer und Orangensaft. Verfeinern können Sie die leckere Kreation mit Walnüssen.

Hauptgericht: Fischfilets mit Mandelkruste auf geschmolzenen Kirschtomaten

Schnelles OstermenüDieser mediterrane Genuss ist nicht nur schnell zubereitet, er lässt sich durch die Wahl der Fischsorte auch gut auf den Geschmack Ihrer Gäste anpassen. Statt Lengfisch eignen sich zum Beispiel auch Rotbarsch, Kabeljau oder Seelachs. Die raffiniert gewürzte Mandelkruste harmoniert perfekt mit dem feinen Fisch und den knackigen Tomaten.

Dessert: Himbeer-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse

Schnelles OstermenüEis in 15 Minuten – leicht gemacht! Dank der Tiefkühlhimbeeren wird dieses Dessert zum schnellen Genuss, durch den fettarmen Joghurt müssen Sie beim Schlemmen auch kein schlechtes Gewissen haben. Auch dieses Gericht lässt sich durch die Wahl der Beeren ganz einfach abwandeln. Probieren Sie doch auch mal einen Beerenmix!

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