Avocado hollandaise
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Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
3 min
Zubereitung
fertig in 5 min
Fertig
Kalorien:
116
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
weitere Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Brennwert | 116 kcal | (6 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 11 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 3 g | (2 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,1 g | (7 %) | mehr | |
| Vitamin D | 1,7 μg | (9 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 10 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 3 mg | (3 %) | ||
| Kalium | 287 mg | (7 %) | mehr | |
| Calcium | 8 mg | (1 %) | mehr | |
| Magnesium | 15 mg | (5 %) | mehr | |
| Eisen | 0,3 mg | (2 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | |||
| Harnsäure | 2 mg |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungsschritte
1.
Die Avocado teilen, entkernen und das Fruchtfleisch in den Mixer geben.
2.
Das Wasser zum Kochen bringen und dann mit allen Zutaten bis auf das Öl in den Mixer füllen. Alles für eine Minute pürieren.
3.
Wenn die Masse schön cremig ist, das Öl hinzugeben und eine Minute mixen. Fertig! Nun zum Spargel servieren und genießen!
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