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Avocado hollandaise

Avocado hollandaise
116
kcal
Brennwert
3 min
Zubereitung
5 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 reife Avocado
250 ml gekochtes Wasser
½ Zitrone Saft
Hier kaufen!1 TL Agavendicksaft
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
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Zubereitungsschritte

1

Die Avocado teilen, entkernen und das Fruchtfleisch in den Mixer geben.

2

Das Wasser zum Kochen bringen und dann mit allen Zutaten bis auf das Öl in den Mixer füllen. Alles für eine Minute pürieren.

3

Wenn die Masse schön cremig ist, das Öl hinzugeben und eine Minute mixen. Fertig! Nun zum Spargel servieren und genießen!

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