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Amaranth-Müsli mit Waldbeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Amaranth-Müsli mit Waldbeeren

Amaranth-Müsli mit Waldbeeren - Genuss zum Löffeln: nussige Körner, fruchtige Beeren und cremiger Joguhrt

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300
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
250 g
frische Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren)
4 EL
400 g
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Amaranth in kochendem Wasser nach Packungsanleitung garen und anschließend gut auskühlen lassen.

Schritt 2/5

Inzwischen die Beeren verlesen, ggf. waschen und putzen. Große Beeren halbieren oder vierteln.

Schritt 3/5

Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften.

Schritt 4/5

Joghurt mit Agavendicksaft, der Hälfte der Beeren und der Hälfte des Amaranths mischen.

Schritt 5/5

Müsli auf 4 Schalen verteilen. Restliche Beeren, restlichen Amaranth und geröstete Sonnenblumenkerne darübergeben.

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