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Ananas-Krabben-Cocktail

Rezeptautor: EAT SMARTER
Ananas-Krabben-Cocktail
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280
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
2 EL
2 EL
2 EL
Weinbrand oder Brandy
1 Prise
Paprika (rosenscharf)
1 Prise
200 g
200 g
1
1 Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Mayonnaise mit Joghurt und Ketchup verrühren. Mit Weinbrand (oder Brandy), Salz, Cayennepfeffer, Zitronensaft, Rosenpaprika und Zucker abschmecken.

Schritt 2/3

Ananas in kleine Stückchen schneiden. Zusammen mit dem Krabbenfleisch unter die Salatsauce mischen.

Schritt 3/3

Chicorée putzen und die Blätter einzeln ablösen. Den Ananas-Krabben-Cocktail zusammen mit den Chicoréeblättern in Gläsern anrichten. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Den Cocktail damit bestreut servieren.

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