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Apfel-Bananen-Taschen aus Blätterteig

Rezeptautor: EAT SMARTER
Apfel-Bananen-Taschen aus Blätterteig
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30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Stück
400 g
2
Äpfel z. B. Granny Smith
½
unbehandelte Zitrone Saft
½ TL
3 EL
2
Mehl für die Arbeitsfläche
50 g
zerlassene Butter
40 g
Zucker zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Blätterteig auftauen lassen. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2/3

Die Äpfel schälen, vierteln, von dem Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft, Zimt und Zucker mischen. Die Bananen schälen, klein würfeln und unter die Apfelmasse mischen.

Schritt 3/3

Den Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und in 8 Quadrate (à ca. 15 cm Seitenlänge) schneiden. Den Teig mit etwas zerlassener Butter bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen. Etwas von der Fruchtmasse in die Mitte eines jeden Quadrates setzen und die Ecken zur Mitte einschlagen. Die Blätterteigtaschen mit der restlichen Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen. Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und servieren.

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