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Asiatische Power-Häppchen mit 5 bunten Toppings

Rezeptautor: EAT SMARTER
Asiatische Power-Häppchen mit 5 bunten Toppings

Asiatische Power-Häppchen mit 5 bunten Toppings - Asiatische Power-Häppchen mit 5 bunten Toppings

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50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
3 EL
natives Olivenöl
1
reife Avocado
1
reife Mango
1
kleiner Apfel
100 g
süßer Senf
100 g
4 Kästchen
1 Bund
100 g
1 Packung
1 Bund
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Die Gutfried Geflügel Fleischwurst in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben von beiden Seiten in Olivenöl anbraten und auf Küchenkrepp legen.

Schritt 2/7

Die warmen Scheiben mit den Toppings drapieren, garnieren und entweder auf einer großen Platte als Fingerfood oder als Einzelportionen mit Stäbchen servieren.

Schritt 3/7

Avocadocreme-Topping:

Die Avocado schälen und den Kern entfernen. Im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren, nach Geschmack würzen und mit roter Kresse garnieren.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 4/7

Mangomousse-Topping:

Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom Kern schneiden. Fruchtfleisch im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren, nach Geschmack würzen und mit Pistazienkernen dekorieren.

Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 5/7

Apfelringe-Topping:

Das Kerngehäuse aus dem Apfel herausschneiden, Apfel in dünne Ringe schneiden und kurz in Butter anbraten. Mit einem Klacks Crème Légère und Schnittlauchkresse garnieren.

Schritt 6/7

Akazienhonig-Topping:

Akazienhonig mit gehackten Bananenchips garnieren

Schritt 7/7

Süßer-Senf-Topping:

Süßen Senf mit gehacktem Dill garnieren.

Pro Portion: 395 kcal, 13 g Eiweiß, 20 g Kohlenhydrate, 29 g Fett

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