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Avocado-Käsesandwich

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Avocado-Käsesandwich
473
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 20 min
Fertig
Nährwerte
Fett32,8 g
gesättigte Fettsäuren14,47 g
Eiweiß / Protein16,11 g
Ballaststoffe3,17 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien473
1 Portion enthält
Brennwert473
Eiweiß/Protein/g16,11
Fett/g32,8
gesättigte Fettsäuren/g14,47
Kohlenhydrate/g27,37
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,17
Cholesterin/mg59,91
Vitamin A/mg164,71
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,02
Vitamin B₁/mg0,27
Vitamin B₂/mg0,17
Niacin/mg3,03
Vitamin B₆/mg0,21
Folsäure/μg86,1
Pantothensäure/mg0,78
Biotin/μg2,94
Vitamin B₁₂/μg0,01
Vitamin C/mg34,7
Kalium/mg323,91
Kalzium/mg410,7
Magnesium/mg26,44
Eisen/mg1,93
Jod/μg3,85
Zink/mg0,64

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
große Avocado
1 TL
1
rote Zwiebel
1
grüne Chilischote (Jalapeno)
250 g
8 dünne Scheiben
1 EL
frisch gehackte Petersilie
1 TL
Kapern Glas
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Avocado halbieren, die Haut abziehen, den Kern auslösen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel häuten und in schmale Ringe schneiden. Die Chili abbrausen, entkernen und in schmale Ringe schneiden. Den Mozzarella abgießen und in dünne Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/3
Vier Brotscheiben etwa mit der Hälfte vom Mozzarella belegen. Darauf die Avocado, die Zwiebel, die Petersilie, die Kapern und die Chili verteilen. Salzen, pfeffern und mit dem übrigen Mozzarella und den restlichen Brotscheiben bedecken.
Schritt 3/3
In einer Pfanne je 1 EL Öl und 1 EL Butter erhitzen. Die Brote hineinlegen und 1-2 Minuten goldbraun braten. Dann herausgleiten lassen, das übrige Fett erhitzen und die Brote mit der anderen Seite hineinlegen. Ebenfalls goldbraun und knusprig braten.

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