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Avocado-Shake

Rezeptautor: EAT SMARTER
Avocado-Shake
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 ml
Buttermilch mit Butterflocken
100 ml
1
vollreife Avocado
1
1 EL
1 Msp.
frisch gemahlener Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Limette halbieren, von jeder Hälfte eine dünne Scheibe abschneiden und für die Garnitur beiseite legen. Den Rest der Limette auspressen.
Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Schritt 2/3
Die Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch auslösen.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 3/3
Avocado, Meerrettich, Milch, Limettensaft und Apfeldicksaft in einen Mixer geben und pürieren. Buttermilch von Hand unterrühren und den Drink mit salz abschmecken. In Gläser füllen und je eine Limettenscheibe an den Glasrand stecken. Den Drink mit geschrotetem Pfeffer bestreut servieren. Dazu passt frischer Pumpernickel.

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