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Avocado-Shake

Avocado-Shake
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 ml Buttermilch mit Butterflocken
100 ml Milch
1 vollreife Avocado
Jetzt kaufen!1 Limette
1 EL Apfeldicksaft
1 Msp. Meerrettich Glas
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1
Limette halbieren, von jeder Hälfte eine dünne Scheibe abschneiden und für die Garnitur beiseite legen. Den Rest der Limette auspressen.
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
2
Die Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch auslösen.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
3
Avocado, Meerrettich, Milch, Limettensaft und Apfeldicksaft in einen Mixer geben und pürieren. Buttermilch von Hand unterrühren und den Drink mit salz abschmecken. In Gläser füllen und je eine Limettenscheibe an den Glasrand stecken. Den Drink mit geschrotetem Pfeffer bestreut servieren. Dazu passt frischer Pumpernickel.

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