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Bandnudeln mit Salsiccia

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Bandnudeln mit Salsiccia
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Kalorien:
705
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien705 kcal(34 %)
Protein33,58 g(34 %)
Fett19,96 g(17 %)
Kohlenhydrate95,88 g(64 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,13 g(0 %)
Vitamin A31,27 mg(3.909 %)
Vitamin D0,02 μg(0 %)
Vitamin E0,04 mg(0 %)
Vitamin B₁1,17 mg(117 %)
Vitamin B₂0,52 mg(47 %)
Niacin10,62 mg(89 %)
Vitamin B₆0,22 mg(18 %)
Folsäure224,91 μg(75 %)
Pantothensäure0,31 mg(5 %)
Vitamin B₁₂1,1 μg(37 %)
Vitamin C0,95 mg(1 %)
Kalium211,81 mg(5 %)
Calcium95,06 mg(10 %)
Magnesium16,39 mg(5 %)
Eisen5,27 mg(35 %)
Zink1,7 mg(24 %)
gesättigte Fettsäuren5,61 g
Cholesterin35,94 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1 EL
3
400 g
2 EL
½ TL
Paprikapulver edelsüß
2
1 TL
20 g
geriebener Parmesan
Salbeiblatt zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2/3
Währenddessen die Pfefferbeeren im Mörser grob zerstoßen. Den Knoblauch abziehen und in feine Scheiben schneiden. Die Salsiccia in dünne Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen und den Knoblauch darin 2-3 Minuten anbraten. Mit Paprika bestauben. Die Wurstscheiben dazu geben und ca. 2 Minuten unter Rühren mit braten. Den Salbei waschen, trocken schütteln und fein schneiden.
Schritt 3/3
Die Nudeln abgießen und unter die Knoblauch-Wurst-Mischung schwenken. Den Salbei, den roten Pfeffer und die Butter untermengen. Mit Salz abschmecken, mit dem Parmesan bestreuen und mit dem Salbei garniert servieren.

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