Bohnensalat mit Lauch
1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 600 g tiefgekühlte dicke, weisse Bohnen
- 1 Stange Lauch geputzt, in Ringe geschnitten
- 1 TL Kümmel
- Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
- Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- weisser Pfeffer aus der Mühle
- 2 Stiele frischer Kerbel
Zubereitungsschritte
1
Salzwasser aufsetzen und die Bohnen unaufgetaut aufkochen lassen, Lauch und Kümmel hinzugeben und ca. 8 Minuten garen, in einem Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
2
Essig mit Öl Salz und Pfeffer verrühren, Knoblauch schälen und dazupressen.
3
Kerbel von den Stielen zupfen und unterrühren. Bohnen und Lauch mit der Marinade mischen und 1 Stunde zugedeckt durchziehen lassen.
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