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Bohnensalat mit Lauch

Bohnensalat mit Lauch
1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g tiefgekühlte dicke, weisse Bohnen
1 Stange Lauch geputzt, in Ringe geschnitten
1 TL Kümmel
Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz
weisser Pfeffer aus der Mühle
2 Stiele frischer Kerbel
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Zubereitungsschritte

1

Salzwasser aufsetzen und die Bohnen unaufgetaut aufkochen lassen, Lauch und Kümmel hinzugeben und ca. 8 Minuten garen, in einem Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.

2

Essig mit Öl Salz und Pfeffer verrühren, Knoblauch schälen und dazupressen.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Kerbel von den Stielen zupfen und unterrühren. Bohnen und Lauch mit der Marinade mischen und 1 Stunde zugedeckt durchziehen lassen.

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