Brote mit geräuchertem Lachs

4
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Brote mit geräuchertem Lachs
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Health Score:
8,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Für den Aufstrich
100 g Frischkäse
1 ½ EL Meerrettich aus dem Glas
1 Msp. gekörnte Gemüsebrühe
1 Prise Paprikapulver
50 g Schlagsahne geschlagen
Salz
Pfeffer
Außerdem
4 Scheiben Vollkornbrot
4 größere Scheiben geräucherter Lachse
1 rote Chilischote
2 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Petersilie gehackt

Zubereitungsschritte

1.

Den Frischkäse mit dem Meerrettich, der Brühe und dem Paprikapulver glatt rühren. Die Sahne unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.

Den Aufstrich auf die Brote streichen und mit Lachs belegen. Die Chilis waschen, nach Belieben entkernen und in eine Ringe scheiden, mit den Sonnenblumenkernen und der Petersilie mischen. Die Brote damit garnieren und sofort servieren.