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Bruschetta mit Champignons und Cranberries

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bruschetta mit Champignons und Cranberries
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Cranberries waschen und halbieren.
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/3
2 EL Olivenöl erhitzen, Pilze und Cranberries darin bei starker Hitze unter Rühren 3 – 4 Min. braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Brotscheiben im Backofen oder im Toaster rösten. Knoblauch schälen und die Brotscheiben damit einreiben. Pilze mit restlichem Olivenöl und dem Parmesan verrühren und auf die Brotscheiben verteilen.
Knoblauch richtig vorbereiten

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