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Bruschetta mit Champignons und Cranberries

Bruschetta mit Champignons und Cranberries
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Champignons
Hier online kaufen.70 g Cranberry
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheiben Baguette
2 Knoblauchzehen
2 EL geriebener Parmesan
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Zubereitungsschritte

1
Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Cranberries waschen und halbieren.
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2
2 EL Olivenöl erhitzen, Pilze und Cranberries darin bei starker Hitze unter Rühren 3 – 4 Min. braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Brotscheiben im Backofen oder im Toaster rösten. Knoblauch schälen und die Brotscheiben damit einreiben. Pilze mit restlichem Olivenöl und dem Parmesan verrühren und auf die Brotscheiben verteilen.
Knoblauch richtig vorbereiten

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