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Bruschetta mit Champignons und Cranberries

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Bruschetta mit Champignons und Cranberries
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
70 g
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheiben
2
2 EL
geriebener Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Cranberries waschen und halbieren.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/3
2 EL Olivenöl erhitzen, Pilze und Cranberries darin bei starker Hitze unter Rühren 3 – 4 Min. braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Brotscheiben im Backofen oder im Toaster rösten. Knoblauch schälen und die Brotscheiben damit einreiben. Pilze mit restlichem Olivenöl und dem Parmesan verrühren und auf die Brotscheiben verteilen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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