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Butter-Mandel-Plätzchen

Butter-Mandel-Plätzchen
50
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 42 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 50 Stück
175 g Mehl
Jetzt bei Amazon kaufen!75 g gemahlene Mandeln
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
125 g Butter
1 Eigelb
Hier kaufen!2 EL Kondensmilch
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Zubereitungsschritte

1

Mehl, Mandeln, Zucker, Vanillinzucker und Salz in einer Rührschüssel mischen. Butter in Flöckchen zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Zur Kugel formen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

2

Teig portionsweise auf wenig Mehl ca. 1/2 cm dick ausrollen. Formen ausstechen. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 

3

Eigelb mit Kondensmilch verquirlen, Plätzchen damit bestreichen.

4

Bei 200 Grad (Gasherd: Stufe 4) 10-12 Minuten knusprig braun backen.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Die Kekse schmecken sehr, sehr lecker. Allerdings ist das Ausrollen des Teigs nicht ganz ohne... Und für meinen Geschmack darf auch ruhig ein bißchen Schokolade als Verzierung dabei sein!

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