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Camembert-Apfel-Salat

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Camembert-Apfel-Salat
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
445
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert445 kcal(21 %)
Protein23 g(23 %)
Fett32,9 g(28 %)
Kohlenhydrate14 g(9 %)
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Stange
3 EL
2
kleine rotschalige Äpfel
400 g
1 EL
2 EL
2 EL
Lorbeer zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. 1 EL Öl erhitzen. Porree darin 1-2 Minuten andünsten. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 2/4

Äpfel abspülen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden.

Video Tipp
Einen Apfel vierteln und entkernen
Video Tipp
Apfel in Spalten schneiden
Schritt 3/4

Camembert in Scheiben schneiden. Restliches Öl mit Apfelgelee, Cidre, Salz und Pfeffer verrühren. Camembert mit Apfel und Porree auf Tellern verteilen.

Schritt 4/4

Mit der Marinade beträufeln und mit Kürbiskernen bestreuen. Nach Belieben mit einem Lorbeerblatt garnieren.

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