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Camembert-Apfel-Salat

Camembert-Apfel-Salat
445
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Stange Porree
3 EL Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 kleine rotschalige Äpfel
400 g Camembert
1 EL Apfelgelee
2 EL Cidre
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Kürbiskerne
Lorbeer zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. 1 EL Öl erhitzen. Porree darin 1-2 Minuten andünsten. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Äpfel abspülen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Camembert in Scheiben schneiden. Restliches Öl mit Apfelgelee, Cidre, Salz und Pfeffer verrühren. Camembert mit Apfel und Porree auf Tellern verteilen. Mit der Marinade beträufeln und mit Kürbiskernen bestreuen. Nach Belieben mit einem Lorbeerblatt garnieren.

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